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Frühstücks Blitz Focaccia


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Zutaten

1 Stück

Frühstücks Focaccia

  • 220 g Wasser, lauwarm
  • 1 gestrichene Teelöffel Backmalz, Ersatzweise Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 40 g Zucker
  • 1 Stück Hefe 42g, frische Hefe
  • 400 g Mehl, ich nehme immer Dinkel
  • 30 g Rapsöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 20 Heidelbeeren, optional
  • 1 Äpfel, in Stücke
  • 2 EL Hagelzucker
  • 2 EL Butter, geschmolzen
  • 1 Teelöffel Zimt, optional
  • 1 EL Zucker, optional
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. Wasser, Backmalz und Hefe und Zucker in den Closed lid und  20Sek/Stufe 2 vermischen

    Mehl, Vanillezucker, Rapsöl und Salz zugeben und Dough mode 2 Min kneten

     

    Teig auf ein Blech geben und mit feuchten Händen ca 0,5-1 cm flachdrücken.

     

    Apfelstücke und Heidelbeeren darauf verteilen und etwas in den Teig drücken

     

    Hagelzucker auf der Focaccia verteilen

     

     

    In den kalten Ofen mittlere Schiene schieben und aud 220 Grad Ober/Unterhitze 20 min backen

     

    Butter schmelzen (kann man im Thermin ich hab die Mikrowelle genommen tmrc_emoticons.;-) )

     

    mit Zimt und Zucker mischen und auf die noch heisse Focaccia träufeln.

     

    Und jetzt geniessen...mmmhhhh

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ihr könnt diese Focaccia natürlich nach Herzenslust belegen.

Andere Früchte, Rosinen, Mandelscheiben... einfach mal ausprobieren!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • War sehr lecker und saftig !!

    Verfasst von hallo allilein am 16. Mai 2016 - 21:02.

    War sehr lecker und saftig !! Mach ich bald wieder Cooking 7

     

     

     

     

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  • Tolle Idee, die süße Form von

    Verfasst von Silvia0509 am 27. April 2016 - 13:13.

    Tolle Idee, die süße Form von Foccacia kannte ich noch nicht, hat uns aber sehr gut geschmeckt und wird es sicher öfter geben!

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  • Super lecker und schnell und

    Verfasst von elste am 19. August 2015 - 12:51.

    Super lecker und schnell und einfach zu machen

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  • Vielen Dank für die tolle

    Verfasst von Jamie RM am 18. August 2015 - 10:19.

    Vielen Dank für die tolle Rezeptidee! Das ist wirklich eine "Blitz-Focaccia" tmrc_emoticons.)

    Mir hat ein halber Hefewürfel gereicht und ich empfehle diese Focaccia unbedingt mit Heidelbeeren (oder anderen Beeren) zu backen - so ist sie schön saftig tmrc_emoticons.)

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  • Hört sich gut an. Werde ich

    Verfasst von Ulladobermann am 15. August 2015 - 22:48.

    Hört sich gut an. Werde ich gleich ausprobieren. Cooking 1

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