3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Hefe-Herzen


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Teig

  • 300 Gramm Milch
  • 1/2 Päckchen Hefe
  • 500 Gramm Mehl
  • 1/2 Esslöffel Salz
  • 1/2 Esslöffel Zucker
  • 70 Gramm Butter, weich
  • 1 Ei, zum Bestreichen

Teig

  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. 1. Milch und Hefe 2 min. bei 37°C Stufe 1 auflösen

    2. Mehl, Salz und Zucker 2,5 min. Dough mode

    3. Butter dazugeben und 1 min. Dough mode 

    4. zugedeckt gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat

    5. eine Handvoll Teig zu einer Schlange rollen und die Oberfläche mit Wasser bestreichen

    6. die Schlange zur Seite kippen und beide Enden ein Stück weit zu zwei Schnecken aufrollen 

    7. die Schnecken in der Mitte zusammendrücken und unten eine Spitze formen 

    8. die Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben 

    9. kurz aufgehen lassen 

    10. mit Eigelb bestreichen

    11. bei 180° C ca. 15 min. backen, bis die Herzen goldbraun sind

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Eine süße und besondere Überraschung für das Frühstück am Muttertag oder Valentinstag 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare