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Zutaten
8 Stück
Teig
- 150 Gramm Milch
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 EL Zucker
- 500 Gramm Mehl, glatt
- 150 Gramm Joghurt
- 2 EL Planzenöl
- 1 TL Salz
- Kreuzkümmel, nach Geschmack
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1h 20min
Zubereitung 1h 10minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Alle Zutaten der Reihe nach in den "Mixtopf geschlossen" geben und für 5 Minuten " Modus „Teig kneten“"
- Eine große Schüssel leicht einölen und den Teig hineingeben. Mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig in 8 Teile aufteilen und auf einem bemehlten Brett 8 Fladen formen. Bei Bedarf ein Nudelholz verwenden.
- Eine unbeschichtete Stahlpfanne aufheizen (Achtung nicht zu heiß ). Bei meinem Herd (0-3) hat sich die Einstellung 1.5 bewährt.
- Die Fladen zugedeckt aufbewahren bis sie verspeist werden. Dadurch werden sie wieder weich falls sie in der Pfanne zu knusprig wurden.
Naanbrot
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das Brot passt perfekt zu allen Arten von Currys oder Masalas.
Das Rezept ist eine Variation von Tang's Rezept "Indisches Naan Brot".
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenAbsolut fantastisch, lecker wie beim Inder! Ich...
Absolut fantastisch, lecker wie beim Inder! Ich mache eine vegane Version mit Sojamilch und Alpro Joghurt. Dazu noch 1 TL Schwarzkümmel. Top!
Die Zusammensetzung der Zutaten ist perfekt -...
Die Zusammensetzung der Zutaten ist perfekt - schmeckt wie im Restaurant!