Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Brot & Brötchen
  3. Joghurt-Brötchen super lecker


1 Joghurt-Brötchen super lecker

2 Brot & Brötchen Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Joghurt-Brötchen super lecker

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

5 Stück

Joghurt-Brötchen super lecker

  • 250 g Weizenmehl
  • 150 g Naturjoghurt 3,5%
  • 40 g Wasser
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Olivenöl
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    1h 35min
    Zubereitung 1h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung
  1. Alle Zuraten - außer das Wasser - in den Mixtopf geschlossen und 3 Min Modus „Teig kneten“ zu einem Teig verarbeiten. Das Wasser nach und nach während dessen einfüllen, sodass ein glätten und geschmeidiger Teig entsteht. Sollte der Teig etwas klebrig sein, einfach noch etwas Mehl hinzufügen. Teig in eine Schüssel umfüllen und 1 Stunde zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

    Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.

    Aus dem Teig 5 Brötchen formen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech auslegen und 20 Min. backen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Gutes Gelingen ... tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren