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Käsebrötchen / Käse-Schinkenbrötchen


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Zutaten

12 Stück

  • 500 g Weizenmehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 2 Teelöffel Salz, gestrichen
  • 1 Teelöffel Honig, oder Zucker
  • 2 EL Öl
  • 200 g lauwarmes Wasser
  • 100 g Milch lauwarm
  • 100 g Katenschinkenwürfel
  • 300 g Käse, (Gouda, Emmentaler) auch mehr
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf Schinken und Käse in den Thermomix geben und 2 min Dough mode. Den Teig beiseite stellen und ca. 20 - 30 min gehen lassen. In der Zwischenzeit den Käse im Thermomix zerkleinern.

    Den Teig nochmals kurz durchkneten ( mit der Hand) und daraus zwölf Brötchen formen. Diese auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche legen und nochmals gehen lassen. Sind diese groß genug, dann Schinken und Käse obenauf geben und bei 180 °C im Backofen ca. 20 min backen.

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Superlecker. Ich habe einen Teil des Käse's und...

    Verfasst von olkeno am 16. Juli 2017 - 16:36.

    Superlecker. Ich habe einen Teil des Käse's und den Schinken in den Teig verarbeitet.

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  • Hallo, wenn dann würde ich

    Verfasst von kakuend am 26. August 2016 - 16:55.

    Hallo,

    wenn dann würde ich nur die Schinkenwürfel unterkneten, mit Käse habe ich das nie probiert, weil uns die Kruste vom Käse so gut schmeckt.

    Du kannst auch mal ein paar Röstzwiebeln oder getrocknete Tomaten oder Oliven, Nüsse etc. einkneten. Probiere es einfach aus.

     

    LG

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  • Denkst Du man könnte auch den

    Verfasst von brype am 16. August 2016 - 17:11.

    Denkst Du man könnte auch den Käse und den Schinken unterrühren?

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  • Super lecker !!!! Vielen

    Verfasst von Elke Sass am 20. Februar 2016 - 21:44.

    Super lecker !!!!

    Vielen lieben Dank für das tolle Rezept !!!! 

    Lg Elke  tmrc_emoticons.)

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  • danke für das einfache

    Verfasst von Sternapfel am 10. Januar 2016 - 14:52.

    danke für das einfache Rezept. Aber wie schafft Ihr es, dass der Käse haften bleibt und dann auch gleich noch 300 g oder mehr? ich habe höchstens 50 g auf den Brötchen untergebracht, der Rest fiel leider immer wieder runter, obwohl ich die Brötchen mit Wasser bestrichen hatte.

    LG

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  • super super super lecker alle

    Verfasst von f-r-a-nn-y am 26. November 2015 - 16:29.

    super super super lecker

    alle waren begeistert werd ich definitiv öfters machen

     

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  • Absolut spietze hab schon den

    Verfasst von Sofa 2 am 29. September 2015 - 22:17.

    Absolut spietze

    hab schon den auftrag sie morgen nochmal zu machen

    vielen dank für die super Idee

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  • Die Brötchen sind 1000x

    Verfasst von Schuscha81 am 6. März 2015 - 12:12.

    Die Brötchen sind 1000x besser als vom Bäcker, Kompliment!!!

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  • Hallo, danke für das

    Verfasst von kakuend am 6. Februar 2014 - 21:53.

    tmrc_emoticons.)

    Hallo,

    danke für das Kompliment und das Foto.

     

    LG

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  • Hammer! Sehr sehr gut

    Verfasst von 6pamela6 am 6. Februar 2014 - 18:23.

    Hammer!

    Sehr sehr gut tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für die Sterne, super

    Verfasst von kakuend am 19. September 2013 - 01:22.

    tmrc_emoticons.)

    Danke für die Sterne, super Idee mit dem Gewürz.

     

    LG

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  • Super, wir haben über die

    Verfasst von tm31queen am 3. Juni 2013 - 10:50.

    Super, wir haben über die Brötchen noch Pizzagewürz gestreut!!

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  • einfach nur ober

    Verfasst von mixi08 am 31. Juli 2012 - 13:49.

    Cooking 7einfach nur ober lecker.

    Liebe Grüße mixi08

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  • Diese Brötchen sind

    Verfasst von emu am 20. Juli 2012 - 21:10.

    Diese Brötchen sind geschmacklich wirklich suuuuuuuuuper lecker!!!!!! tmrc_emoticons.)

    Von mir natürlich 5Sterne, keine Frage! tmrc_emoticons.)

    Liebe Grüße,

    emu

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für das positive

    Verfasst von kakuend am 1. Juni 2012 - 00:20.

    Danke für das positive Feedback.

     

    Lg Kathrin

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  • Als ich das Rezept heute

    Verfasst von UteFlaig am 31. Mai 2012 - 22:15.

    Als ich das Rezept heute Nachmittag las , habe ich gleich angefangen die Brötchen zu backen . Alles ging super schnell und mit Gelinggarantie. Sie sahen nicht nur super toll aus , sonder sie schmeckten uns allen . Einfach , super lecker ***** Lieben Dank und schöne Grüße Ute

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