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Käseschinken Brötchen


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Zutaten

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Käseschinken Brötchen

  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 250 g Wasser
  • 375 g Mehl
  • 150 g Käse gerieben
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Milch, 1,5 % Fett
  • 100 g Schinkenwürfel
  • 100 g Käse gerieben
  • 6
    20h 10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Hefe, Salz, Zucker, Wasser in den Mixtopf geben 2 Minuten 37 Grad Stufe 1

    Mehl, Käse dazugeben 3 Minuten kneten

    Kugeln formen und auf Backblech legen

    Eigelb und Milch verquirlen und dann mit dem Pinsel bestreichen

    Danach Schinkenwürfel und Käse mischen und leicht andrücken auf die Brötchen

    30 Minuten gehen lassen

    Backofen auf 200 Grad vorheizen

    Carina 20 Minuten backen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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