Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
10
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 15.01.2017
geändert: 15.01.2017
Zutaten
Käsesemmeln
- 100 g Emmentaler Käse, oder anderer Käse, je nach Geschmack
- 300 g Milch, 1,5 % Fett
- 1 gestrichener Teelöffel Zucker
- 60 g Speiseöl
- 1 Würfel Hefe, (frisch)
- 1 gestrichener Esslöffel Essig, (neutralisiert den Hefegeschmack)
- 500 g Weizenmehl, (Typ 405)
- 1 gestrichener Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Käse in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben.
8 Sekunden / Stufe 5 einstellen. Anschließend den Käse umfüllen.
Alle Zutaten außer dem Mehl und dem Salz in den Mixtopf geben, 2,5 Min auf 37° /
"Sanftrührstufe" Stufe 2 einstellen.
Mehl und Salz in den Mixtopf geben. 2 min auf Knetstufe
" Modus „Teig kneten“" stellen.
Fertigen Teig mit Speiseöl verkneten und anschließend auf geöltes Backpapier portionieren.
Teigrohlinge mit Käse bestreuen. Anschließend in den nicht vorgeheizten Backofen schieben.
Backtemperatur 200°, Backzeit ca. 15 min. - 20 min. (je nach gewünschter Bräune).
Fertig, guten Appetit.
Käsesemmeln
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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