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Kartoffelbrot einfach

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Portion/en

Teig :

  • 500 g Kartoffeln roh
  • 1/4 Liter Milch
  • 500 g Mehl
  • 20 g frische Hefe
  • 1/2 Teelöffel Zucker

1 Teel . Salz noch zugeben

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  • 6
    1h 45min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Geht ruck zuck _

  1. Kartoffel schälen , in Stücken in den Mixtopf geben 3 Sek. Stufe 6

    in eine Schüssel umfüllen ,

    Milch , Zucker und Hefe in den MT und 3 Min./ 37 Grad / Stufe 1

    Kartoffeln ausdrücken und in den MT geben 30 Sek / Linkslauf / Stufe 2

    Mehl dazugeben 3 Minuten / Teigknetstufe

    In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform [25 cm } geben , ACHTUNG Teig klebt etwas , mit Klarsichtfolie locker abdecken und ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen .[ ich mach es immer auf der Heizung }

    In der Zeit Backofen vorheizen Ober / Unterhitze 200 Grad

    Brot auf der unteren Schiene ca. 55 Minuten backen .

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Brot schmeckt auch super lecker wenn man die Scheiben toastet .

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Einfach, schnell und sehr lecker....

    Verfasst von bine_222 am 30. August 2017 - 12:32.

    Einfach, schnell und sehr lecker.
    Ich stelle noch zusätzlich eine Schale mit heißen Wasser in den Backofen - dann wird es schön fluffig Smile

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  • Hallöchen. Mit dem Salz ist

    Verfasst von Tumpssandra am 10. Januar 2016 - 18:14.

    Hallöchen.

    Mit dem Salz ist eine gute Idee. Vielleicht einfach 1 Teel. Meersalz dazu.

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  • Gerade gebacken.  Mein

    Verfasst von Marika3108 am 5. Januar 2016 - 22:32.

    Gerade gebacken.  Mein zweites Brot in meinem Leben Das ich selbst

    gebacken habe Cooking 7

    Ist toll geworden tmrc_emoticons.-) 

    Aber vielleicht hätte noch ein wenig Salz rein gemusst?  Was meint ihr?  

    lg 

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