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Knoblauchecke

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

Knoblauchecke

  • 140 g Wasser
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backmalz
  • 1/2 TL Salz

Belag

  • 40 g Butter
  • 15 g Öl
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Knoblauch, granuliert
  • 1/2 TL Oregano
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    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Wasser und Hefe 3 min/37°/St1

    Mehl, Backmalz, Salz hinzufügen 4min/Knetstufe

    1h gehen lassen

    Belag: alle Zutaten verrhren und ziehen lassen

    Teig aus Schüssel nur flachdrücken Durchmesser 24cm

    mit dem Belag bestreichen und dann in 8 Tortenstücke teilen

    Backofen vorheizen auf 240°

    Ecken ca. 15 min backen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker....

    Verfasst von Leira am 27. Dezember 2017 - 19:18.

    Sehr lecker.
    Wir haben etwas weniger Hefe verwendet, eine Prise Zucker und meeehr Knobi.
    Aber alles Geschmackssache!!

    Sehr gelungen und warm am Besten.

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  • Auch die doppelte Menge knetet der Thermomix...

    Verfasst von Hühnermami79 am 10. Dezember 2017 - 19:07.

    Auch die doppelte Menge knetet der Thermomix klaglos. Tolles Rezept, schmeckt super und ist kinderleicht zuzubereiten. Wird es bestimmt noch öfter geben.

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  • Kann man auch direkt die doppelte Menge machen ...

    Verfasst von Jackblade am 25. Juni 2017 - 15:30.

    Kann man auch direkt die doppelte Menge machen !? Brauche mehr als 8 Stücke !tmrc_emoticons.-)

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  • das klingt sehr köstlich......eine Frage habe...

    Verfasst von Frau Böller am 28. Februar 2017 - 07:39.

    das klingt sehr köstlich......eine Frage habe ich allerdings: muss das warm gegessen werden oder schmeckt das auch kalt noch gut?

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  • Hallo,...

    Verfasst von kochfee 37 am 26. Februar 2017 - 12:15.

    Hallo,

    ich kenne diese Knoblauchecken und sie schmecken sehr lecker.

    Ist dieses Rezept aus Ikors Blog ? Lg von der kochfee 37

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  • Für Knoblauchfans genau das Richtige werde...

    Verfasst von Manuelsoma Kai am 26. Februar 2017 - 11:27.

    Für Knoblauchfans genau das Richtige Big Smile werde ich ausprobieren aber mit frischem Knoblauch

    Wenn du etwas willst was du noch nie hattest, dann tu was du noch nie getan hast

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