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KÖRNERBLUME super zum Vorbereiten


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Zutaten

9 Stück

  • 400 g Mehl, 405 / 505 oder Vollkornmehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 1/2 Teelöffel Brotgewürz, muss nicht sein,ist aber besser
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 250 Gramm lauwarmes Wasser
  • 100 Gramm Körner nach Wunsch

KÖRNERBLUME super zum Vorbereiten

  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Closed lidgeben und 3 Min. auf Dough mode. Teig in 9 Kugeln formen und in eine Springform ( Blumenform) legen und eine gute halbe Stunde zugedeckt gehen lassen oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Mit Wasser 2-3 mal bespritzen, Körner können nach Wahl zugegeben werden, entweder in den Teig oder auf den Boden der Springform und oben drauf.

    Dann im vorgeheitzten Ofen ca. 35 - 40 Min. bei 180° backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super gelungen!!! Sehr fluffig und trotzdem...

    Verfasst von KarinRoses am 24. Februar 2017 - 19:46.

    Super gelungen!!! Sehr fluffig und trotzdem knusprig.... hab 150g Roggenvollkornmehl und 250 g Weizenmehl Universal verwendet und einen TL Backmalz (Gerstenmalz) dazugegeben...

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