Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Brot & Brötchen
  3. Kräuter-Fladenbrot


1 Kräuter-Fladenbrot

2 Brot & Brötchen Rezepte
3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Kräuter-Fladenbrot

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

Kräuterbutter

  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Stängel Petersilie
  • 3 Stängel Basilikumblätter
  • 120 g Butter, in Stücken
  • 1 TL Salz

Teig

  • 600 g Mehl
  • 300 g Wasser, lauwarm
  • 1 Würfel Hefe
  • 1/2 TL Salz
  • 50 g Öl
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Kräuterbutter und Teig

  1. KräuterbutterKnoblauch, Petersilie und Basilikum in den Mixtopf geben und 8 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Butter und Salz zugeben und 20 Sek. Stufe 6 vermischen.

  2. Kräuterbutter:

    Knoblauch, Petersilie und Basilikum in den Mixtipf Mixtopf geschlossen geben und 8 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Butter und Salz zugeben und 20 Sek. Stufe 6 vermischen.

    Teig:

    Alle Teigzutaten in den Mixtopf Mixtopf geschlossen geben und 2 Min. Teigstufe kneten. Teig zu einem etwa Backblech großen Rechteck ausrollen.

  3. Brot:

    Teigplatte mit Kräuterbutter bestreichen und in ca. 5 cm Breite Streifen schneiden. Die Streifen wie eine Ziehharmonika in Falten (www-Schlangen). In eine gefettete Springform dicht nebeneinander setzen und ca. 15 Min. gehen lassen. Backform auf ein Backblech oder auf Alufolie setzen, da evtl. Fett austreten kann und im vorgeheizten Backofen Backen.

    Backtemperatur: 200 Grad ca. 30 Minuten.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Schnell hergestellt und nicht

    Verfasst von Emma49 am 3. Juli 2016 - 11:22.

    Schnell hergestellt und nicht nur zum Grillen gut.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Habe das brot letzte Woche

    Verfasst von utelady4164 am 25. Mai 2015 - 11:39.

    Habe das brot letzte Woche zum grillen gemacht, es ist richtig gut , es war so schnell weg. Muss es jetzt  einem Mann zum Männertreff machen. Allso von mir volle 5 Sterne.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können