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Kräuterbutterbaquette

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Zutaten

3 Stück

Kräuterbutter nach Rezept des Buchs von Margit Bonsch-Sponagel "Backen, kochen und genießen"

  • 150 g Pellkartoffeln
  • 375 g Pizzamix/Mehl, Fa. Hammermühle
  • 375 g Mehl-Mix hell, Fa. Hammermühle
  • 600 g Wasser
  • 75 g Öl oder Butter
  • 2 Tropfen Trockenhefe, Fa. Ruf
  • 2 Teelöffel Salz
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Zubereitung

    Zubereitung des Teiges

  1. Pellkartoffeln schälen und in groben Stücken in den Closed lid geben 4 Sek./Stufe 5 pürieren.

    Alle weiteren Zutaten in denClosed lid geben un 4 MinutenDough mode/Brotknetstufe kneten.

    Nun den Teig auf die Baquetteform geben, 30 minuten gehen lassen.

    Backen 50 Minuten 190°

    Nach dem Backen das Baquette gut abkühlen lassen....mit dem Messer Schnitte in das Brot schneiden so das der Boden nicht durchgeschnitten wird.

    Kräuterbutter auf allen Brotseiten mit einem Messer auftragen in Alufolie eingepackt in den Backofen geben so das die Kräuterbutter schmelzen kann....kurz vor Beendigung die Folie oben ein wenig öffnen so das das Brot noch knackiger wird.

    Bei Bedarf kann man das Brot mit Kräuterbutter eingefrieren und bei 190° 20 minten aufbacken

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mupfel64 schrieb:Hallo

    Verfasst von Cankuna am 2. August 2012 - 01:39.

    Mupfel64Hallo Cankuna, TM kaum da und du hast schon das erste Rezept drin, Respekt ! Ist gespeichert und ein Herzchen ist auch vergeben tmrc_emoticons.-)

    Hihi ich habe sogar zwei Rezepte schon drin.....danke schöööön für das Herzelein!

    ____________________________________


    liebe Grüße Cankuna


    transport motorhome 01


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  • Hallo Cankuna, TM kaum da und

    Verfasst von Mupfel64 am 2. August 2012 - 00:20.

    Hallo Cankuna,

    TM kaum da und du hast schon das erste Rezept drin, Respekt ! Ist gespeichert und ein Herzchen ist auch vergeben tmrc_emoticons.-)

     


    Ich wäre jetzt lieber dort, wo meine Gedanken gerade sind


     


     


     


     

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  • Och was seid Ihr süüüüüß,

    Verfasst von Cankuna am 30. Juli 2012 - 16:28.

    Och was seid Ihr süüüüüß, zwei Herzerl habe ich schon!!! Love

    ____________________________________


    liebe Grüße Cankuna


    transport motorhome 01


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  • Cankuma TOLL GEMACHT!Mein

    Verfasst von Patgru am 29. Juli 2012 - 15:25.

    Cankuma


    TOLL GEMACHT!Mein Herzel bekommst du schon mal.

       


    herzliche Grüße von Patgru  

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  • Freut mich ......bussi

    Verfasst von Cankuna am 29. Juli 2012 - 14:42.

    Freut mich ......bussi Love

    ____________________________________


    liebe Grüße Cankuna


    transport motorhome 01


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  • ...gefunden und sofort

    Verfasst von Delphinfrau am 29. Juli 2012 - 14:38.

    ...gefunden und sofort gespeichert und mit Herz versehen!!!  

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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