3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Law Carb Fitness-Sonntagsbrötchen


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 1 Ei
  • 2 Eiklar
  • 500 g Magerquark
  • 150 g Haferkleie
  • 150 g Leinsamen
  • 50 g Proteinpulver, meiner hat 85g Protein pro 100g
  • 1 TL Salz
  • 10 g Backpulver
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Ei und Eiklar in den Closed lid geben und 30 Sek. / 3 schaumig rühren. Die Restlichen Zutaten dazugeben und nochmal 30 Sek. Counter-clockwise operation Stufe 3 rühren.

    Den Teig in Muffinförmchen füllen und bei 175 Grad im Vorgeheizten Backofen goldbraun backen.

    Pro Brötchen:20,32g Protein10,94g Kohlenhydrate

    Guten Appetit

  2. Alternative:

    Das Eiweispulver kann durch Mandelmehl ersetzt werden. Nach Geschmack können auch gehackte Nüsse oder Sonnenblumenkerne in den Teig.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Gutes Rezept. Ich habe

    Verfasst von JamieLee64 am 26. August 2015 - 20:43.

    Gutes Rezept. Ich habe allerdings den Teig 4 min. mit dem Knetmodus gearbeitet. tmrc_emoticons.;)

    Bei 30 sec. auf links war es noch nicht richtig vermischt.

    go ahead, have fun with your thermomix

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können