Mehrkornbrot von Kimie. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Mehrkornbrot

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Stück

Mehrkornbrot

700 Gramm Dinkelmehl Type 630
1 Würfel Hefe
2 Teelöffel Zucker
100 Gramm Sonnenblumenkerne
50 Gramm Leinsamen
50 Gramm Chiasamen
1 Teelöffel Piment, gemahlen
1/2 Teelöffel Koriander, gemahlen
2 Teelöffel Salz
550 Gramm Wasser

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6

1h 5min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch

Zubereitung

Mehrkornbrot

1.
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Min. /" Modus „Teig kneten“" .

2.
In einer Schüssel umfüllen und es an einem warmen Ort, 1 Stunde ruhen lassen.

3.
In einer Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 250 °C / 20 Min. backen. Dann für weitere 30 Min./ bei 200 °C zuende backen.

Fertig.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.