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Naan-Fladen - super Mitbringsel zum Grillabend


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Zutaten

  • 100 g Milch
  • 20 g Butterschmalz
  • 400 g Mehl
  • 100 g Naturjoghurt
  • 1 Ei
  • 1 TL Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • etwas Zucker
  • etwas Schwarzkümmel
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    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Milch und Butterschmalz ... 3 min. / Stufe 1 / 50 °C

    Mehl, Naturjoghurt, Ei, Trockenhefe, Salz und Zucker ... 3 min. / Teigstufe

    Teig zu einer Kugel formen und in einer gemehlten Schüssel 1 h zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

    Ofen auf 225°C Ober-/Unterhitze mit Backblech vorheizen

    Teig in 6 gleichgroße Stücke teilen und ca. 1/2 - 1 cm Dick ausrollen (Tropfenförmig) mit Wasser bepinseln und mit Schwarzkümmel bestreuen

    Backblech aus Ofen nehmen, Backpapier darauf geben und dann die Fladen.

    sofort wider in den Ofen schieben - Mittlere Schiene - ca. 8 min. backen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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