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1 Panini Bällchen mit Kräuter & Knoblauch - perfekte Brötchen für Grillparty

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Panini Bällchen mit Kräuter & Knoblauch - perfekte Brötchen für Grillparty

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Teigzutaten:

  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 1 Bund Kräuter nach Wahl, (handvoll) z.B. Basilikum, Petersilie
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 100 g Milch
  • 1 TL Salz
  • 20 g Butter
  • 100 g Wasser
  • 400 g Mehl
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  • 6
    35min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1.

    Knoblauch & Käuter im MixtopfMixtopf geschlossen 5 Sek./ Stufe 7 zerkleinern.

     

  2. 2.

    Hefe, Milch, Salz, Butter & Wasser 2 Min./ 37°C/ Stufe 2 erwärmen.

  3.  

    3.

    Mehl zugeben und 1 Min. / Teigstufe Modus „Teig kneten“ kneten.

  4.  

    4.

    Aus dem Teig kleine Bällchen formen und ca. 20-30 Min. gehen lassen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15-18 Min.backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Perfekt für Grillpartys.

 

 Quelle: MixGenuss

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker und wirklich schnell gemacht!

    Verfasst von Idefix66 am 10. Juli 2023 - 15:30.

    Sehr lecker und wirklich schnell gemacht!

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  • Meine Einfach Lecker Habe etwas mehr Salz genommen...

    Verfasst von visite_de am 19. April 2017 - 20:48.

    Meine BrötchenMeine Brötchen
    Einfach Lecker... Habe etwas mehr Salz genommen, und das Salz erst mit dem Mehl hinzugefügt um die Hefe nicht zu schwächen. Dann habe ich etwas Olivenöl mit einem Eigelb auf die Brötchen gestrichen bevor ich Sie im Backofen gestellt habe.
    Richtig.... richtig lecker. Schnell und unkompliziert.

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  • Schon ausprobiert.  Sehr

    Verfasst von Hanse1983 am 3. Juli 2016 - 09:13.

    Schon ausprobiert.  Sehr lecker.  Eignet sich auch hervorragend als Beilage zu diversen Suppen. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Mit einem schönen Dip oder

    Verfasst von Mr Momo am 22. Juni 2016 - 14:00.

    Mit einem schönen Dip oder Zaziki dazu ECHT gut! tmrc_emoticons.)

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