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Party-Rad

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Das koche ich heute
4

Zutaten

16 Stück

  • 100 g Dinkelkerne
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 1 Stück Möhre, in Stücken
  • 350 g Weizenmehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 40 g Olivenöl
  • 210 g lauwarmes Wasser
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  • 6
    35min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. 100 g Dinkel- und 50 g Sonnenblumenkerne mahlen: 30 Sekunden / Stufe 10.

     

    Die Möhre zugeben, 5 Sekunden / Stufe 6.

     

    Die restlichen Zutaten

    350 g Weizenmehl,

    1 Würfel Hefe,

    2 TL Salz

    1 TL Zucker,

    40 g Olivenöl,

    210 g lauwarmes Wasser

    ebenfalls zugeben: 2 Minuten / Knetstufe  Modus „Teig kneten“

     

    Den Teig entnehmen und 16 gleichgroße Brötchen daraus formen.

     

    Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech wie folgt legen:

     

    1 Brötchen in der Mitte,

    5 drumherum

    10 darum.

    30 Minuten bei 200 ° Grad Ober-Unterhitze backen.

     

     

    Fertig!

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr schöne fluffige

    Verfasst von sparki am 22. August 2014 - 10:10.

    Sehr schöne fluffige Brötchen. Auch am nächsten Tag noch sehr lecker. Und sieht fertig auch noch nett aus.

    Wiederholungsbedarf!

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