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Partysonne Vollkorn


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Zutaten

  • 100 g Dinkelkörner
  • 300 g Mehl
  • 3/4 Würfel Hefe, 30 g
  • 1 TL Salz
  • 220 g Wasser, lauwarm
  • 30 g Öl
  • 30 g Butter, zerlassen
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Dinkel in den Closed lid und 1 Min./ Stufe 10 mahlen

  2. Mehl, Hefe, Salz, Zucker, Wasser und Öl zueben und 2 Min./ Stufe Dough mode kneten

  3. kleine Brötchen formen, zu einer Sonne auslegen und mit der zerlassenen Butter bestreichen

  4. Backtemperatur: 180° C

    Backzeit: ca. 30 min

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, und schnell fertig, danke

    Verfasst von kaninchenbande am 19. Januar 2017 - 13:56.

    Sehr lecker, und schnell fertig, danke

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  • Schmeckt super, gelingt

    Verfasst von GesaMaria am 3. Februar 2015 - 23:29.

    Schmeckt super, gelingt einfach, geht schnell - wir lieben es!! Ich mische oft noch etwas Roggen und Vollkornmehl drunter, neben dem Dinkel und nehme dafür weniger Weizenmehl.

    Bevor ich die geformten Brötchen aufs Blech lege, tauche ich sie noch kurz ins Wasser mit der einen Seite und wälze sie in Mohn, Sesam, Sonnenblumenkerne etc.

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