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Pizzabrötchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Pizzabrötchen

  • 20 g Hefe
  • 1/2 TL Zucker
  • 150 g Wasser, lauwarm
  • 300 g Mehl
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
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  • 6
    45min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Pizzabrötchen

  1. Wasser, Zucker und Hefe in den Mixtopf geschlossen geben.

    20 Sek. / Stufe 2 vermischen.

    Mehl, Olivenöl und Salz zugeben.

    5 Min /  Modus „Teig kneten“ / kneten.

    Teig abgedeckt 20 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.

    In der Zwischenzeit den Backofen mit Backblech auf 250° C vorheizen.

    Den Teig vorsichtig zu einer Rolle formen, 12 Stücke abteilen und zu Brötchen formen.

    Die Brötchen auf das heiße Blech geben und 10 bis 15 Miuten backen.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • ...was daran ist denn

    Verfasst von Leni53 am 19. Juni 2015 - 15:50.

    ...was daran ist denn "Pizza", das Rezept liest sich wie ganz nomale Brötchen?

    Lieben Gruß


    Leni53


    Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.

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