Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
7
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Proteinbrötchen *Glutenfrei*
- 3 Stück Eier
- 9 Esslöffel Haferflocken
- 3 Esslöffel Chia, oder Sesam, Leinsamen etc.
- 300 Gramm Quark, Magerquark
- 1,5 Teelöffel Backpulver
- 3 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Zuerst die Haferflocken in
"Mixtopf geschlossen" , 10 sec. Stufe 8.
Danach alle anderen Zutaten dazu AUSSER die Chia Samen oder den Sesam oder den Leinsamen.
Wenn alles drin ist, Teigstufe 30 sec., dann koennen die Chia Samen oder der Sesam oder der Leinsamen dazu, ggf. auch Speck oder Kräuter oder Käsewürfel.
Diese Zugaben ein paar sec. LINKSLAUF, Stufe 2 bis 4 - am besten mit Sicht.
Jetzt den Backofen auf Umluft 180 Grad.
Den Teig ca. 10 im Mixtopf stehen lassen, in dieser Zeit ein Backpapier auf das Backblech legen.
Jetzt den Klecks Teig auf das Blech, braucht keine schoene Form da er auf dem Backblech im Ofen etwas verlaeuft...
Backofen - mache ich auf Sicht, es kommt auf die dicke des Teiges an, meist fertig in 20 - 30 min. Die Fladen sind bei mir Goldbraun, wenn man Sie vergisst und Sie dunkelbraun werden, sind Sie eher wie Cracker oder Knäckebrot.
Die 7 Weckle wie auf dem Foto sind mit Kaese und Schinken, Rosmarin und Chia und Sie haben im Ofen auf Sicht 32 min gebraucht.
Auf jeden Fall, sie sind schnell gemacht und der Grundteig ist easy und man kann immer neue Varianten kreieren, eingefrieren lassen Sie sich auch perfekt...
Tipp
Für Oopies und Wolkenbrötchen kann man noch Eischnee unterheben...
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare