quarkbrötchen sehr einfach von dabuewo. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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quarkbrötchen sehr einfach

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einfach

Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Deutsch

Zubereitung

Rezept für 8 Brötchen

400 g Mehl, 4 gestr. Tl Backpulver, 1 Ei Größe L, 6 El Öl, 6 El Milch, 200 g Quark, 1 geh. Tl Salz und einen gestr. Tl Zucker

Alle Zutaten ca. 2 Minuten auf Stufe 4 zu einem glatten Teig verkneten. 8 Brötchen formen und auf ein Backblech legen. Mit einem scharfen Messer einschneiden.

Mit Wasser einsprühen und bei 220 Grad O / U im vorgeheiztem Backofen 20 bis 25 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind. Zwischendurch kann man die Brötchen nochmals leicht mit Wasser besprühen, damit sie besseren Glanz bekommen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.