Schiepmaps
Zutaten
1 Stück
Teig
- 500 g Mehl, Typ 550
- 500 g Magerquark
- 2 Stück Eier
- 2 Päckchen Backpulver
- 2,5 TL Salz
Zubereitung
-
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und alles 2,5 Minuten
kneten -
Den Teig entnehmen und zu einem Laib formen
-
Im vorgheizten Backofen ca. 50 Minuten bei 180 Grad Umluft backen
-
Nach ca. 40 Minuten einmal kontrollieren ob die Kruste nicht zu dunkel wird. ggf. mit etwas Alufolie abdecken
Tipp
Es können auch andere Mehlsorten verwendet werden, mit Typ 405 wird der Teig allerdings sehr klebrig. Durch den Magerquark ist das Brot sogar WW freundlich
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
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qwerty:ich backe oft brot, muss gestehen dass ich dieses noch nicht getestet habe , aber meine Brote werden immer oben eingeschnitten oder einige Löcher rein gemacht dann kann es nicht reißen
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2 SP pro Scheibe klingt gut...aber bei wievielen Scheiben insgesamt?
Also wieviele Scheiben bekommt ihr bei diesem Rezept raus?
Teig wird gerade schon fleißig vom Thermi geknetet - bin gespannt wie das Brot schmeckt
Danke schon mal für eine kurze Info
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Das Brot ist eine leichtere Alternative, habe jedoch Dinkel Vollkornmehl verwendet und ein paar Nüsse und Rosinen hinzugefügt, dann wird es lebendiger 😊
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Nur 2 SP für eine dicke Scheibe, toll für Punktezähler! Noch dazu: Wirklich sehr lecker!
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sehr lecker und wird nun von uns oft gebacken werden!
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Super schnell u. einfach zubereitet, sieht gut aus u.schmeckt lecker. Danke schön
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Habe das Brot schon mehrfach gebacken und die Familie liebt es. ....wird es immer wieder geben
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Ich frühstücke gerade dieses Brot
Geschmacklich ist es in Ordnung, leider jedoch beim Backen so blöd aufgegangen, dass es seitlich eingerissen ist. Das passiert bei mir immer wieder......und es gefällt mir nicht, da man dann keine schönen Scheiben abschneiden kann.
Hat eventuell jemand einen Tipp für mich.
Vom Teig her total gut, er löste sich aus dem TM gut und ließ sich auch gut formen.
War skeptisch, aber das Ergebnis hat mich...
War skeptisch, aber das Ergebnis hat mich überzeugt. Gibt es bestimmt öfters.
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sehr lecker, habs heute Morgen gebacken, hab das Rezept halbiert, perfekt..Danke schön.
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Genial,schnell einfach und lecker.
Gerade gebacken und sehr
Gerade gebacken und sehr lecker!
Ich habe es heute gebacken
Ich habe es heute gebacken und bin sehr zufrieden. Das ist echt total lecker!
Hört sich vielversprechend
Hört sich vielversprechend an.
Vor allem ohne Hefe! Werde es demnächst mal mit 630er Dinkelmehl testen.
Ich lasse schon mal ein
da!
Kaufe ein mit Verstand, koche mit Liebe, esse mit Leidenschaft!