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Quarkstuten/Quarkbrot


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Zutaten

1 Portion/en

Teig

  • 250 g Quark
  • 65 g Zucker
  • 3 Eier
  • 125 g Milch
  • 500 g Mehl 405
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Päckchen Backpulver
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Zubereitung

  1. 1. Zunächst den Quark mit Zucker, den Eiern und der Milch auf Stufe 3 für 30 Sekunden im Closed lid verrühren.

  2. 2. Dann noch das Mehl, Salz und Backpulver hinzufügen und 2 Minuten Dough mode.

  3. 3. Diese relativ zähe Masse kann man nun auch mit Hilfe von etwas Mehl aus dem Topf holen und in eine Brotbackform geben.

  4. 4. Anschließend bei 180 Grad für 60 Minuten backen. Von außen ist es dann schön knusprig und dunkel und von innen schön gelblich.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Zum Schluss noch mit etwas Zuckerwasser bestreichen, um den besonderen Geschmack hervorzuheben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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