Rosinenbrot von Yvonne.rlz. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Rosinenbrot

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Zutaten

1 Portion/en

Rosinenbrot

250 g Milch
40 g Margarine
450 g Mehl Type 405
40 g Zucker
1 Prise Salz, fein
1 Würfel Hefe, frisch
180 g Rosinen

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM31
9
Anlässe Spezial Mahlzeiten Herstellungsmethoden Gericht

Zubereitung

Teig

Milch und Butter 2Min./37°C/Stufe1 erwärmen.
Mehl, Zucker, Salz und Hefe hinzugeben, 4Min./ kneten.
Rosinen hinzugeben und 1 1/2Min./ kneten.
Den Teig herausnehmen und ca. 1Std. an einem warmen Ort, abgedeckt, gehen lassen.
Danach nochmal kurz durchkneten und in eine gefettete Kastenkuchenform geben.
Den Backofen auf 50°C/Umluft vorheizen. Den Ofen ausschalten, das Brot in der Backform in den ausgeschalteten Ofen stellen und nochmal ca. 15-20Min. gehen lassen.
Danach den Ofen auf 180°C/Umluft einschalten und das Brot ca 40Min. backen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.