Saftiges Kürbisbrot von JulSte. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Saftiges Kürbisbrot

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Stück

Saftiges Kürbisbrot

600 Gramm Kürbis in Stücke
130 Gramm Zucker
200 Gramm brauner Zucker
280 Gramm Mehl
1 Backpulver
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zimt, gemahlen
2 Eier
160 Gramm Öl
160 Gramm Wasser

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6

1h 35min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Appetithappen Vorspeise 1. Gang Beilage Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Frühstück Brunch Kaffee trinken Abendessen Snack Party Buffet Urlaub Geburtstag Picknick Grillen Kinder in der Küche Herbst Weihnachten Brot

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Kürbiswürfel in eine Ofenform geben und 30 Minuten backen.
Kürbis in den Mixtopf geben und kurz bei Stufe 7 pürieren. Alles mit dem Spatel nach unten schieben.
Nun die anderen Zutaten hinzufügen und 2 Minuten bei

zu einem Teig verrühren.
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Den Teig in eine gefettete Ofenform / Brotform / Kastenform füllen und 60-70 Minuten backen.
Kürbisbrot abkühlen lassen und aus der Form lösen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt auch warm schon... wer es nicht abwarten kann tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.