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Saftiges Kürbisbrot


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Zutaten

1 Stück

Saftiges Kürbisbrot

  • 600 Gramm Kürbis in Stücke
  • 130 Gramm Zucker
  • 200 Gramm brauner Zucker
  • 280 Gramm Mehl
  • 1 Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 2 Eier
  • 160 Gramm Öl
  • 160 Gramm Wasser
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
    Kürbiswürfel in eine Ofenform geben und 30 Minuten backen.
    Kürbis in den Mixtopf geben und kurz bei Stufe 7 pürieren. Alles mit dem Spatel nach unten schieben.
    Nun die anderen Zutaten hinzufügen und 2 Minuten bei Dough mode zu einem Teig verrühren.
    Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
    Den Teig in eine gefettete Ofenform / Brotform / Kastenform füllen und 60-70 Minuten backen.
    Kürbisbrot abkühlen lassen und aus der Form lösen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt auch warm schon... wer es nicht abwarten kann tmrc_emoticons.-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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