Scharfes Pfeffer/Tomatenbrot von Norest. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Scharfes Pfeffer/Tomatenbrot

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Das koche ich heute

Zutaten

Teig

500 g Mehl 405, oder auch Dinkelmehl
1 Päckchen Hefe
250 g Wasser(warm)
1 Teelöffel Honig
halben Teelöffel Salz
4 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
1-2 Teelöffel Paprikapulver(edelsüß)
100 g grüne Pfefferkörner(eingelegte), große Dosen gibts im Großmarkt

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6

1h 0min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

Zubereitung

Teig

Außer die Pfefferkörner alles in den TM geben. Dann 3 Minuten mischen"Sanftrührstufe" . Mit dem Spatel ab und zu runterschieben. Wenn nicht alles verrührt ist, 1-2 Stufen höher stellen. Dann erst die Pfefferkörner reingeben. Ca 2Minueten vorsichtig verrühren"Sanftrührstufe" . Den Teig in eine beschichtete Form(Ultra-Tupper) oder in eine Kastenform(einfetten).Im vorgeheizten Backofen - ich mache Umluft- 50Minuten backen. Wenn das brot fertig ist, ca 10 Minuten stehen lassen und dann aus der Form nehmen.

Gutes Gelingen!

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.