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Schnelles Baguette


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Zutaten

0 Portion/en

Grundteig

  • 300 g lauwarmes Wasser
  • 1 Würfel Hefe, Oder 2 Päckchen Trockenhefe
  • 2 Prise Zucker
  • 500 g Mehl, Typ 405
  • 1 TL Salz
  • 25 g Öl
  • 6
    4min
    Zubereitung 4min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben

    2:30 Minuten Dough mode

    Teig dann Teilen und 2 Leibe formen

    15 Minuten an einem warmen Ort ruhen, Backofen auf 200 Grad vorheizen

    Backzeit 25 Minuten
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Tipp

Ich tue auch gerne je nach Laune 50 gramm schinkenwürfel oder Röstzwiebeln oder Käse oder Kräuter oder Natur oder oder oder...

Je nach Laune, der Phantasie ist keine Grenzen gesetzt


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wenn ich das Baguette heute schon machen...

    Verfasst von Sahnebonbon203 am 19. März 2017 - 10:37.

    Wenn ich das Baguette heute schon machen möchte für morgen ist es dann morgen auch noch frisch und nicht zu zäh? Hast du das schon einmal so gemacht?


    Danke und Liebe Grüße

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