Schokomilchmiken von Schennythermi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schokomilchmiken

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Das koche ich heute

Zutaten

8 Stück

Teig

270 Gramm Milch
80 Gramm Butter
50 - 70 Gramm Zucker, ganz nach Geschmack
1 Würfel Hefe
550 Gramm Weizenmehl 405, oder 550
1 Teelöffel Salz
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Schokotropfen, Nach belieben auch mehr oder weniger

Zum bestreichen

1 Stück Eigelb
3 Esslöffel Milch

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6

50min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Frühstück Brunch Kaffee trinken Snack Party Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Kinder in der Küche Schnell Dessert Deutsch Kuchen Gebäck Brötchen

Zubereitung

Teig

Milch, Butter und Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min / 37°Grad / ST 3

Nun die Hefe hinzufügen und wieder "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min / 37°Grad / ST 3

Nun alle anderen Zutaten außer die schokoladentropfen in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Min / /" Modus „Teig kneten“"

Nun die Schokotropfen dazu geben und Ca. 20 sec /ST 2

Miken formen

Falls die Schokolade sich nicht gut genug verteilt kann man nach dem rausnehmen des Teiges aus dem "Mixtopf geschlossen" den teig nochmal kurz durchkneten. Teig aus dem

nehmen diesen dann zu einer langen Wurst formen und dann in Ca. 6-8 Stücke schneiden diese werden dann zu kleinen kugeln geformt. Miken in eine gefettete Auflaufform legen.

Eigelb und Milch anrühren und die Miken damit bestreichen und eine halbe Stunde gehen lassen.

Diese werden dann im NICHT VORGEHEIZTEN OFEN bei Ca. 180 ° Ober-/unterhitze 25-30 Minuten goldbraun gebacken

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.