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Sonntagssemmeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

Teig

  • 1/2 Würfel Germ
  • 155 g Wasser
  • 330 g Weizenmehl
  • 1 gestr. TL Salz
  • 25 g Olivenöl
  • 1 Prise Zucker
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  • 6
    35min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1.Germ und Wasser in den Mixtopf geschlossen geben und 2Min/37 grad/ St 1 rühren.

    2. die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 3 min/  Modus „Teig kneten“ kneten 

    3. den Teig aus dem Mixtopf geschlossen nehmen und eine Rolle Formen! 

    4. aus der Rolle 8 gleichgroße Stücke schneiden und zu Semmeln formen und auf ein Blech legen 

    5. Ca 10min gehen lassen und den Backofen auf 200 Grad vorheizen

    6. Die Brötchen mit Wasser bestreichen und 25 minuten backen

    Genießen tmrc_emoticons.)

     

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach Top

    Verfasst von Gippi am 14. März 2016 - 23:13.

    Einfach Top

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  • Das Rezept liest sich

    Verfasst von leopoldine17 am 14. März 2016 - 17:16.

    Das Rezept liest sich gut!

    Werd`s (auch wenn Montag-Nachmittag ist tmrc_emoticons.~ ) gleich ausprobieren. Genau so ein Rezept hab ich als mehr oder weniger Neuling in der TM-Welt gesucht! Cooking 7

     

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