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Speck Röstzwiebelbrot


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Zutaten

12 Portion/en

Speck Röstzwiebelbrot

  • 125 Gramm Milch
  • 125 Gramm Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 gehäufte Esslöffel Magarine
  • 500 Gramm Mehl
  • 100 Gramm Speckwürfel
  • 100 Gramm Röstzwiebeln
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 1h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Kann man gut etwas länger aufbewahren.
  1. 1.Die Hefe in den Mixtopf geschlossen bröseln alle Zutaten bis auf Mehl, Speck und Röstzwiebeln dazu geben. 30 sek. Stufe 4 vermengen.

    2. Nun die Restlichen Zutaten rein und 5 min.  Modus „Teig kneten“ kneten lassen.

    3. Den Teig in die Form füllen und gehen lassen ca. 1 Stunde.

    4. Bei 180 Grad ca. 60 Min backen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann auch die Röstzwiebeln oder Speck durch gehackte Walnüsse ersetzen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr leckeres Rezept, habe es ohne Speck gemacht...

    Verfasst von Annakathiiikocht12 am 2. April 2021 - 14:04.

    Sehr leckeres Rezept, habe es ohne Speck gemacht und die Form vorher mit Butter eingefettet.

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  • Hört sich sehr lecker an. Werde ich...

    Verfasst von krebse16 am 19. Oktober 2016 - 07:14.

    Hört sich sehr lecker an. Werde ich ausprobieren. Hast du den Teig direkt in die Form gegeben (Kastenform?). Ohne fetten und so?

    LG Smile

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