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Stockbrot ohne Hefe


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Zutaten

10 Portion/en

Stockbrot ohne Hefe

  • 300 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 150 Gramm Quark
  • 6 Esslöffel Öl
  • 6 Esslöffel Milch
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 6
    25min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

    Teig herstellen
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./ Modus „Teig kneten“ zu einem Teig kneten.

    Ergibt ca. 10 Portionen, zu Rollen geformt auf die Stöcke winden und flach drücken. Etwa 15 Minuten nahe des Feuers garen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Gehackten Bärlauch/Thymian/Rosmarin im Teig gibt ein schönes Aroma!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schnell und echt lecker!...

    Verfasst von saruni99 am 25. April 2021 - 21:41.

    Schnell und echt lecker!
    Hab auch schon eine süße Variante mit 4 Löffel Zucker versucht, schmeckt auch super!

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