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Stuten ganz fluffig


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Zutaten

1 Stück

Stuten ganz fluffig

  • 1/2 Würfel Hefe
  • 50 g Zucker
  • 125 g Milch
  • 30 g Wasser
  • 400 g Mehl
  • 1 Stück Ei
  • 1 EL Öl, neutral
  • 2 EL Butter/Margarine, zimmerwarm
  • 1 Prise Salz
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 1h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zuerst Hefe, Zucker, Milch und Wasser in den Closed lid geben und 4 Minuten/ 37 Grad / Stufe 2 die Hefe auflösen.
  2. Dann alle anderen Zutaten dazugeben und 5 MinutenDough mode kneten
  3. In eine Schüssel umfüllen und 40 Minuten abgedeckt gehen lassen.
    Währenddessen eine Kastenform einfetten.
  4. Den Teig in 3 Teile teilen, zu Kugeln formen und nebeneinander in die Kastenform legen. Mit Margarine (oder Butter) bestreichen, abdecken und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
  5. In den kalten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 25-30 Minuten backen (ggf. zwischendurch mit Backpapier abdecken)
  6. Nach dem Backen ca. 5 Minuten warten, dann aus der Form holen und auf einem Rost auskühlen lassen.

    Man kann es nach dem Backen mit einem Gemisch aus Milch und Margarine bestreichen, dann bekommt es einen schönen Glanz.



    Das Rezept habe ich aus dem Internet und für den TM umgeschrieben/angepasst.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann sehr gut mit dem Zucker variieren- wie man es halt gerne mag (auch ungesüsst lecker)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker😋😋😋😋😋

    Verfasst von Hexe Elke am 3. März 2017 - 11:49.

    Super lecker😋😋😋😋😋

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  • Vielen Dank für die netten Kommentare

    Verfasst von Dannysan am 20. November 2016 - 22:39.

    Vielen Dank für die netten Kommentare

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  • Habe heute den Stuten gemacht mit ,ist echt...

    Verfasst von chrismueller693 am 20. November 2016 - 19:28.

    Habe heute den Stuten gemacht mit Cooking 1,ist echt fluffig und mega-lecker ,dafür herzlichen DANK !!!! Smile

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  • Habe die Stuten soeben gebacken und muss sagen:...

    Verfasst von Nicole.Steffen02022000 am 18. November 2016 - 15:24.

    Habe die Stuten soeben gebacken und muss sagen: Top! Super fluffig und lecker. Habe direkt die andere Hälfte der Hefe in weitere Stuten verarbeitet. Absolut empfehlenswert

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