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4
Zutaten
1 Stück
Stuten ganz fluffig
- 1/2 Würfel Hefe
- 50 g Zucker
- 125 g Milch
- 30 g Wasser
- 400 g Mehl
- 1 Stück Ei
- 1 EL Öl, neutral
- 2 EL Butter/Margarine, zimmerwarm
- 1 Prise Salz
-
6
1h 45min
Zubereitung 1h 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Zuerst Hefe, Zucker, Milch und Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Minuten/ 37 Grad / Stufe 2 die Hefe auflösen. - Dann alle anderen Zutaten dazugeben und 5 Minuten
" Modus „Teig kneten“" kneten - In eine Schüssel umfüllen und 40 Minuten abgedeckt gehen lassen.
Währenddessen eine Kastenform einfetten. - Den Teig in 3 Teile teilen, zu Kugeln formen und nebeneinander in die Kastenform legen. Mit Margarine (oder Butter) bestreichen, abdecken und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
- In den kalten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 25-30 Minuten backen (ggf. zwischendurch mit Backpapier abdecken)
- Nach dem Backen ca. 5 Minuten warten, dann aus der Form holen und auf einem Rost auskühlen lassen.
Man kann es nach dem Backen mit einem Gemisch aus Milch und Margarine bestreichen, dann bekommt es einen schönen Glanz.
Das Rezept habe ich aus dem Internet und für den TM umgeschrieben/angepasst.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Man kann sehr gut mit dem Zucker variieren- wie man es halt gerne mag (auch ungesüsst lecker)
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenVon mir die volle Punktzahl. Total easy und...
Von mir die volle Punktzahl. Total easy und schnell gemacht und wirklich super fluffig und lecker. Vielen Dank fürs Rezept
Schmecken göttlich.
Schmecken göttlich.
Das ist der Beste den ich je gemacht habe. Danke...
Das ist der Beste den ich je gemacht habe. Danke für das tolle Rezept. Liebe Grüße Annemarie
Bei mit ist es bröselnbrot geworden...
Bei mit ist es bröselnbrot geworden
Weiß nicht was ich falsch gemacht habe bröckelt so auseinander .
Könnte vielleicht sein das die Butter noch zu kalt war
Dannysan:...
Dannysan:
Danke für die antwort
Connyi2604: Das sollte kein Problem sein, denke...
Connyi2604: Das sollte kein Problem sein, denke ich 🙂
Moin...
Moin
Könnte man auch ein Teig draus machen oder geht das nur auf 3 geteilt.
LG
Conny
Schmeckt sehr lecker.....fluffig...
Schmeckt sehr lecker.....fluffig
Danke fürs Einstellen.
5 Sterne
Liebe Dannysan,...
Liebe Dannysan,
Das ist mit großem Abstand das beste Rezept für Stuten, das ich bisher gebacken habe.
Ich hab DinkelMehl 630 verwendet. SUUUUPER! Danke für das tolle Rezept
Sehr lecker. Danke für das schöne Rezept
Sehr lecker. Danke für das schöne Rezept
Eigentlich backe ich sonst ein anderes Rezept,...
Eigentlich backe ich sonst ein anderes Rezept, aber das habe ich nicht mehr finden können...
Deshalb habe ich nun dieses ausgewählt.
Und darüber bin ich jetzt wirklich froh, denn der Stuten schmeckt wirklich super lecker!
Schön fluffig und locker, genau so wie er sein soll!!
Wird nicht unser letzter Stuten, nach dem Rezept, gewesen sein.
sabo1804:...
sabo1804:
Danke schön
Meine 1. Bewertung überhaupt!!...
Meine 1. Bewertung überhaupt!!
Dieser Stuten hat es verdient
Lange viele Rezepte getestet. Das ist unser Spitzenreiter!!!!
5 Sterne. Vielen Dank fürs Einstellen
LG
Super fluffig und mega lecker ...
Super fluffig und mega lecker
))
Meine Kinder wollen dieses Rezept nur noch.
Ich mache sogar Brötchen mit und ohne Schokostückchen daraus
Vielen Dank fürs Kinder glücklich machen
Super lecker😋😋😋😋😋
Super lecker😋😋😋😋😋
Vielen Dank für die netten Kommentare
Vielen Dank für die netten Kommentare
Habe heute den Stuten gemacht mit ,ist echt...
Habe heute den Stuten gemacht mit
,ist echt fluffig und mega-lecker ,dafür herzlichen DANK !!!! 
Habe die Stuten soeben gebacken und muss sagen:...
Habe die Stuten soeben gebacken und muss sagen: Top! Super fluffig und lecker. Habe direkt die andere Hälfte der Hefe in weitere Stuten verarbeitet. Absolut empfehlenswert