Superschnelle Pizzabrötchen von Emirelisa. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Brot & Brötchen Brot & Brötchen

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

14 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Emirelisa

published: 30.01.2018

geändert: 30.01.2018

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Zutaten

Pizzabrötchen

270 g Wasser
50 g Öl
20 g Hefe, bzw. 1 Päckchen Trockenhefe
1 geh. TL Salz
500 g Mehl

Nach dem Backen

1 EL Butter
Salz
Oregano, getrocknet

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Das koche ich heute

Zubereitung

Wasser, Öl, Hefe und Salz in den

geben und 3 min./37°C/Stufe 2 erwärmen.
Danach Mehl hinzufügen und 4 min./

kneten.
Den Teig zugedeckt 30 min. gehen lassen.
Aug dem Teig 14 Teiglinge formen und bei 180 °C im vorgeheizten Backofen etwa 15 min. goldbraun backen. ACHTUNG! Je nach Ofentyp kann die Backzeit variieren!
Noch heiß mit Butter bestreichen und mit Salz und Oregano bestreuen.

Tipp

Als Pizzaboden schmeckt er auch sehr lecker.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.