Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
14
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 30.01.2018
geändert: 30.01.2018
Zutaten
Pizzabrötchen
- 270 g Wasser
- 50 g Öl
- 20 g Hefe, bzw. 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 geh. TL Salz
- 500 g Mehl
Nach dem Backen
- 1 EL Butter
- Salz
- Oregano, getrocknet
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser, Öl, Hefe und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 min./37°C/Stufe 2 erwärmen.
Danach Mehl hinzufügen und 4 min./
" Modus „Teig kneten“" kneten.
Den Teig zugedeckt 30 min. gehen lassen.
Aug dem Teig 14 Teiglinge formen und bei 180 °C im vorgeheizten Backofen etwa 15 min. goldbraun backen. ACHTUNG! Je nach Ofentyp kann die Backzeit variieren!
Noch heiß mit Butter bestreichen und mit Salz und Oregano bestreuen.
Tipp
Als Pizzaboden schmeckt er auch sehr lecker.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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