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Superschnelle Pizzabrötchen


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Zutaten

14 Stück

Pizzabrötchen

  • 270 g Wasser
  • 50 g Öl
  • 20 g Hefe, bzw. 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 geh. TL Salz
  • 500 g Mehl

Nach dem Backen

  • 1 EL Butter
  • Salz
  • Oregano, getrocknet
  • 6
    30min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Wasser, Öl, Hefe und Salz in den Mixtopf geschlossen geben und 3 min./37°C/Stufe 2 erwärmen.
    Danach Mehl hinzufügen und 4 min./ Modus „Teig kneten“ kneten.
    Den Teig zugedeckt 30 min. gehen lassen.
    Aug dem Teig 14 Teiglinge formen und bei 180 °C im vorgeheizten Backofen etwa 15 min. goldbraun backen. ACHTUNG! Je nach Ofentyp kann die Backzeit variieren!
    Noch heiß mit Butter bestreichen und mit Salz und Oregano bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Als Pizzaboden schmeckt er auch sehr lecker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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