Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 07.11.2014
geändert: 07.11.2014

Zutaten

  • 1 Würfel Hefe
  • 20 g Öl
  • 75 g Butter
  • 300 g Mich
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 540 g Mehl
  • 1 Teelöffel Salz
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Zubereitung

  1. Hefe, Öl, Butter, Milch und Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben

    und 1 min bei 37°C Stufe 3 vermischen.

    Mehl und Salz hinzufügen und 2 min. Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" durchkneten.

  2.  

    Teig zu Bällen formen und wie folgt im Backofen zubereiten:

     

           10 min -> 100°C

             5 min -> 150 °C

    10 - 15 min -> 220 °C

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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