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Variation Glutenfreie Blitzbrötchen


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Zutaten

0 Stück

Für den Teig:

  • 2 1/2 Teelöffel Butter
  • 350 Gramm glutenfreie Mehlmischung, Mix B Schär
  • 50 Gramm Buchweizen-Mehl, z.B. BauckHof
  • 100 Gramm Erdmandel-Flocken, z.B. Werz
  • 2 1/2 Päckchen Weinstein-Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 3 Eier
  • 500 Gramm Magerquark
  • 6
    25min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Blitz Weckle
  1. 1. Butter in denClosed lid geben, 1 1/2 min./37°C/Stufe 2 schmelzen.

    2. Alle anderen Zutaten in denClosed lid geben und 2 min. auf Dough mode verrühren. Bei Bedarf verlängern

    3. Brötchen formen, bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Min. backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Je nachdem lassen sie sich gut mit nassen Händen formen.

Nach Belieben mit Körnern bestreuen und andrücken.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mixxfixx: irgendwas hat gesponnen, jetzt ist die...

    Verfasst von Augustmama21 am 22. Juni 2018 - 20:45.

    Mixxfixx: irgendwas hat gesponnen, jetzt ist die zutatenliste dabei 😀

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Du hast deine Zutatenliste wohl vergessen ... ich...

    Verfasst von Mixxfixx am 22. Juni 2018 - 20:41.

    Du hast deine Zutatenliste wohl vergessen ... ich bin sehr gespannt Wink

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