Variation von Blitzbrot als köstliches Käsebrot von smoethrath. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Blitzbrot als köstliches Käsebrot

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Das koche ich heute

Zutaten

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Teig

1 Würfel frische Hefe
0,45 Liter Wasser
200 g Roggenmehl
300 g Weizenmehl
30 g Sonnenblumenkerne
50 g Parmasan
50 g Bergkaese
50 g Emmentaler
2 Teelöffel Kräutersalz
2 EL Balsamicoessig

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6

1h 0min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Käse 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Hefe und Wasser in den Thermomix geben und 2 Minuten auf Stufe 1 37 Grad verrühren. Dann einfach alle anderen Zutaten dazugeben und das ganze dann Teigstufe 3 Minuten verkneten.

Währenddessen eine Kastenform einfetten und den Teig dann hinein füllen. Ich gebe dann etwas Wasser über den Teig (wenig), dann wird die Kruste knuspriger. Dann gehts ab in den KALTEN Backofen. Bei 200 Grad etwa 45Minuten backen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.