Variation von Kartoffelbrot von vk180757. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Kartoffelbrot

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Das koche ich heute

Zutaten

0 Portion/en

Teig

50 g Milch
1 Würfel Hefe
1 Teelöffel Zucker
1 Päckchen Kartoffelpürre-Pulver (85g)
415 g Mehl
4 EL Olivenöl
1-2 Teelöffel Salz
250 g Mineralwasser

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6

1h 10min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Schnell Preiswert Frühstück Abendessen Snack Backen Brot

Zubereitung

Zubereitung im TM 5

Milch, Hefe und Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten bei 37 Grad auf Stufe 1 verrühren

Die restlichen Zutaten hinzugeben und 5 Min./" Modus „Teig kneten“"

Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und 30 Minuten gehen lassen.

Dann bei 200 Grad (Umluft) 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.