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Variation von Knäckebrot ( super schnell / Super lecker )


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Zutaten

32 Scheibe/n

  • 600 g Wasser
  • 200 g versch. Nüsse nach Geschmack
  • 3 EL Flohsamenschalen
  • 110 g Kichererbsenmehl
  • 120 g Dinkel Habermus von Sonnentor
  • 15 g Haferkleie
  • 1 TL Meersalz
  • 1 EL Öl
  • 3 Esslöffel geriebenen Mozarella, für das zweite Blech
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten 30 sek/ Stufe 3 verrühren.

    2 Bleche mit Backpapier belegen.

    Die Masse auf die Bleche  verteilen und glatt streichen.

    Wenn das Knäckebrot aus dem Ofen ist, nach 5 min Abkühlzeit in Stücke schneiden 

    Dann bei 160 Grad (Umluft) 40 min backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich nehme das teurere Backpapier (Toppits), da die preiswerte Variante am fertigen Knäckebrot haften bleibt. 

Flohsamenschalen ist kein muss tmrc_emoticons.;).


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hey Margitta! auch ein

    Verfasst von Elbcookie am 15. Januar 2016 - 20:51.

    Hey Margitta!

    auch ein spannendes, schnelles Rezept!

    aber was sind Flohsamenschalen...??

    gruss vom Elbcookie

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