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Variation von Variation von Oma`s Hefezopf


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Zutaten

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  • 100 g Milch
  • 100 g Sahne
  • 60 g Butter
  • 90 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Würfel Hefe
  • 5 Tropfen Zitronen, öl
  • 1 Tütchen abgeriebene Zitronenschale
  • 500 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Alles, bis auf Mehl und Salz in den TM geben und 2 Min./50°/Stufe 2 erwärmen.

    Mehl und Salz dazugeben und 6 Min/Kneten Dough mode.

    30 - 45 Min. in einer Schüssel, mit Tuch abgedeckt, gehen lassen, am besten im ungeheizten Backofen (zugfrei).

    Teig 4-5 mal zusammenfalten und in gefettete Kastenform legen, weitere 15 Min. gehen lassen.

    Backofen auf 175° vorheizen

    Hefeteig nach Wunsch mit Milch bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen.

    30 Min. backen.

    Schmeckt wunderbar mit Himbeerbutter!

     

     

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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