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Variation von Weissbrot

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Teig

  • 400 g Milch
  • 1 1/2 Päckchen Trockenhefe oder 40g frischen Hefe
  • 1 1/2 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 50 g Öl
  • 600 g Mehl 405
  • 50 g Butter
  • 30 g nach Geschmack Sesam
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  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Weissbrot mit Sesam

  1. Milch,Hefe,Zucker und Salz in den Mixtopf geschlossen 3min/37°/Stufe 1, Rest der Zutaten dazu 3min/ Modus „Teig kneten“.

     

  2. In eine gefettete Kastenform geben, mit Wasser besprühen, mit Sesam nach belieben bestreuen und im kalten Backofen bei 200°C backen. Den Teig gelegentlich leicht mit Wasser anfeuchten und ca. 30-40 Minuten bis zur gewünschten Bräunung backen lassen. Untere Schiene (Rost)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Den Kindern hat es geschmeckt

    Verfasst von Team Haihappen am 27. September 2015 - 21:12.

    Den Kindern hat es geschmeckt und das ist die Hauptsache tmrc_emoticons.).

    Einfach und schnell gemacht... und Super Lecker.

    Danke fürs Einstellen

    Sandra

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  • Sehr sehr lecker und super

    Verfasst von Steinchen79 am 18. Mai 2015 - 20:36.

    Sehr sehr lecker und super einfach  tmrc_emoticons.)

    Ich kaufe nie wieder Weissbrot vom Bäcker.

    Bestes Brot EVER  Cooking 1

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