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Variation von Weissbrot


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Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 400 g Milch
  • 1 1/2 Päckchen Trockenhefe oder 40g frischen Hefe
  • 1 1/2 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 50 g Öl
  • 600 g Mehl 405
  • 50 g Butter
  • 30 g nach Geschmack Sesam
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Weissbrot mit Sesam
  1. Milch,Hefe,Zucker und Salz in den Closed lid 3min/37°/Stufe 1, Rest der Zutaten dazu 3min/Dough mode.

     

  2. In eine gefettete Kastenform geben, mit Wasser besprühen, mit Sesam nach belieben bestreuen und im kalten Backofen bei 200°C backen. Den Teig gelegentlich leicht mit Wasser anfeuchten und ca. 30-40 Minuten bis zur gewünschten Bräunung backen lassen. Untere Schiene (Rost)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Den Kindern hat es geschmeckt

    Verfasst von Team Haihappen am 27. September 2015 - 21:12.

    Den Kindern hat es geschmeckt und das ist die Hauptsache tmrc_emoticons.).

    Einfach und schnell gemacht... und Super Lecker.

    Danke fürs Einstellen

    Sandra

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  • Sehr sehr lecker und super

    Verfasst von Steinchen79 am 18. Mai 2015 - 20:36.

    Sehr sehr lecker und super einfach  tmrc_emoticons.)

    Ich kaufe nie wieder Weissbrot vom Bäcker.

    Bestes Brot EVER  Cooking 1

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