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Vollkorn Kürbisstuten


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Zutaten

10 Scheibe/n

Foodrevers - Vollkorn Kürbisstuten

  • 350 Gramm Hokkaido-Kürbis, gegart, in Stücken
  • 170 Gramm Milch
  • 1/2 Würfel frische Hefe
  • 500 Gramm helles Vollkornmehl ⁣, z.B von Aurora
  • 4 Esslöffel Dattelmus
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 100 Gramm Butter, in Stücken
  • 1 Teelöffel Kürbisgewürz, optional
  • 6
    1h 45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Gegarten Kürbis und alle anderen Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min./ Modus „Teig kneten“zu einem Teig kneten.⁣
  2. Teig für mind. 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen und anschließend zu einem Brotlaib formen und z.B. in die Lily/Kleiner Zaubermeister setzen.⁣

    Währenddessen Backofen auf 230°C Unter-/Oberhitze vorheizen.
  3. Anschließend für 60 Min. backen.⁣
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Bräter Betty
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Für Bräter Betty musst du das doppelte Rezept zubereiten.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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