Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Brot & Brötchen
  3. Walnuss-Rosinen-Brot


1 Walnuss-Rosinen-Brot

2 Brot & Brötchen Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Walnuss-Rosinen-Brot

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

Teig

  • 200 g Milch
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 50-80 g Zucker
  • 300 g Mehl 405
  • 1 Pck. Backpulver
  • 150 g Walnüsse
  • 150 g Rosinen
Zu Einkaufsliste hinzufügen
5

Zubereitung

    Teig

  1. 150 g Walnüsse in den Mixtopf geben und 2-4 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Wer die Nüsse im Groben mag, kann sich das Zerkleinern natürlich ersparen. Mixtopf entleeren. Braucht nicht ausgespült zu werden.
    200 ml Milch, 1 Ei, 1 Prise Salz und 50-80 g Zucker 8 Sekunden/Stufe 4 verrühren. Masse im Mixtopf lassen.
    300g Mehl in den Mixtopf sieben und das Backpulver dazugeben, 15 Sekunden/Stufe 4 verrühren.
    Zuletzt 150 g Walnüsse und 150 g Rosinen hinzufügen, 3 Minuten/Stufe 1,Linkslauf mit Hilfe des Spatels unterrrühren.
    Der Teig ist ziemlich zähflüssig, das ist aber richtig so.
    Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 175 Grad Ober-und Unterhitze ca. 1 Stunde backen 

     

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Anstelle von Rosinen kann man auch Cranberries benutzen.
Das Brot schmeckt uns total gut....ohne Belag, nur mit Butter oder Margarine, süß belegt, herzhaft mit Wurst oder Käse oder Schinken oder...oder...oder...
Ich denke jeder wird seine Variante finden!
Guten Appetitt!!

 

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Das Brot ist super lecker, habe die Rosinen durch...

    Verfasst von kiabafe am 16. Mai 2019 - 11:25.

    Das Brot ist super lecker, habe die Rosinen durch kleingeschnittene getrocknete Feigen ersetzt - lecker !!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Habe Dinkelmehl genommen und die Rosinen mit...

    Verfasst von backteufelchen001 am 27. Februar 2019 - 21:01.

    Habe Dinkelmehl genommen und die Rosinen mit Cranberries gemischt. Das Brot war schnell zubereitet und super lecker! Smile Das Brot wird es auf jeden Fall wieder geben. Vielen Dank für das Rezept!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich war so positiv überrascht wie lecker und...

    Verfasst von D'Kloane am 21. November 2018 - 15:05.

    Ich war so positiv überrascht wie lecker und einfach dieses Brot ist. Es hat der gesamten Familie geschmeckt, das wird es ganz sicher noch öfter geben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Habe dieses Brot schon mehrfach gebacken und...

    Verfasst von sawitti am 11. September 2017 - 09:36.

    Habe dieses Brot schon mehrfach gebacken und jedesmal schmeckt es allen sehr gut tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker! Ich habe dieses

    Verfasst von Ma nuela am 1. Juni 2016 - 14:40.

    Sehr lecker!

    Ich habe dieses Rezept zufällig gefunden, weil ich Reste verwerten wollte und war überrascht, wie gut dieses Brot schmeckt. Die ganze Familie war begeistert. Gibt es bestimmt öfter!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • sehr gut

    Verfasst von Andreyana am 14. Dezember 2015 - 20:29.

    sehr gut

    Liebe Grüße


    Andreyana

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schmeckt super   Ich habe es

    Verfasst von Lauri_089 am 23. Januar 2015 - 16:53.

    Schmeckt super tmrc_emoticons.)

     

    Ich habe es aber mit Mandeln anstatt Walnüssen gebacken.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker, vielen Dank.

    Verfasst von Krimieule am 20. Juli 2014 - 12:12.

    Sehr lecker, vielen Dank.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schmeckt sehr gut. 

    Verfasst von bine1109 am 24. März 2014 - 20:13.

    Schmeckt sehr gut.  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo Frau Komo,danke für

    Verfasst von sanniglo am 8. März 2013 - 10:45.

    Hallo Frau Komo,danke für Ihren netten Kommentar.Bei uns ist das Brot immer ratzfatz aufgefuttert....LG sanniglo 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo Nimbus71, War lange

    Verfasst von sanniglo am 8. März 2013 - 10:42.

    Hallo Nimbus71,

    War lange nicht hier...Danke für Ihren Kommentar......mit Haselnüssen habe ich es noch nicht probiert....werde ich mal versuchen.LG     sanniglo

     

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Nachdem es das Brot in der

    Verfasst von KathriNirhtaK am 25. Januar 2013 - 22:25.

    Nachdem es das Brot in der Rosinenvariante regelässig bei uns gibt, haben wir heute die Cranberriesvariante versucht.  Auch dies ist sehr lecker und eine echte Alternative zu Rosinen!

    Backe das Brot übrigens inzwischen nur noch mit 50g Zucker und auch mit Dinkelmehl schmeckt es uns. 

    Soooo einfach und doch soooo lecker! 1000 Sterne!  Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker dieses

    Verfasst von Nimbus71 am 12. Dezember 2012 - 19:46.

    Cooking 7

    Sehr lecker dieses Brot.

    Hatte nicht genügend Walnüsse und habe den Rest durch Haselnüsse ersetzt.

    Gruß Nimbus71

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  •   habe letztens direkt 2

    Verfasst von sanniglo am 25. November 2012 - 19:38.

    tmrc_emoticons.;)   habe letztens direkt 2 Brote gebacken, das eine normal, bei dem 2-ten habe ich ein wenig Anis zugegeben, schmeckte sehr interessant..Zum Nüsse selber knacken.... habe ich schon gemacht, allerdings dauert es sehr, seeehhr lange, bis man die Menge zusammengeknackt hat, es dauert ewig, bis sich die Waage auch nur einen Hauch bewegt....tmrc_emoticons.;)

    LG sanniglo 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Wir kaufen die Walnüsse im

    Verfasst von KathriNirhtaK am 23. November 2012 - 17:41.

    Wir kaufen die Walnüsse im Lidl für 2,59€ (200g) - im Rewe gibt es die Tüte (grüne Verpackung, meist in Rtg. bioecke) für über 6€.

    Oder jetzt mal auf dem Weihnachtsmarkt oder mal am Obststand schauen - ich weiss nicht was sie dort kosten. muss man dann nur selbst knacken.

     Bei uns gibt es das Brot heute schon zum 3. Mal - mein Mann liebt dieses Brot obwohl er keine Rosinen mag tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  •  Freut mich, dass es Ihnen

    Verfasst von sanniglo am 16. November 2012 - 16:47.

    tmrc_emoticons.;)  Freut mich, dass es Ihnen geschmeckt hat...... wenn die Walnüsse nicht so teuer wären.....würde ich es viel öfter machen...

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Das Brot ist richtig lecker!

    Verfasst von KathriNirhtaK am 15. November 2012 - 21:10.

    Das Brot ist richtig lecker! Habe heut die Walnuss-Rosinen-Version mit 60g Zucker gebacken - super!

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können