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Weihnachtsbrot


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Zutaten

2 Stück

Teig

  • 500 g Weizenmehl, Typ 550
  • 1 Würfel Hefe
  • 40 g Öl
  • 60 g Rosinen
  • 60 g getrocknete Aprikosen
  • 80 g Walnüsse
  • 1,5 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 0,240 Liter Wasser
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zeit
  1. Alle Zutaten in denClosed lid geben.

    2:30 Min. / Dough mode kneten.

    Anschließend den Teig in zwei Teile teilen und in Stangen formen.

    20 Min. bei Zimmertemperatur gehen lassen.

    Die Brote bei 200° im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Zu Beginn des Backens eine Schale Wasser in den Ofen leeren. So entsteht Dampf und das Brot kann beim Backen weiter aufgehen.  


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gestern zu Nikolaus

    Verfasst von laura-mahler am 7. Dezember 2015 - 11:06.

    Gestern zu Nikolaus ausprobiert - und für lecker befunden   tmrc_emoticons.)

    Habe etwas mehr Früchte und Nüsse zugegeben, da wir das sehr gerne mögen. Das Brot war schnell und einfach zu machen und hat allen geschmeckt. Gibt es sicher öfter. Danke für das Rezept   tmrc_emoticons.;)

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  • Das Brot passt total gut in

    Verfasst von pino4 am 2. Dezember 2015 - 00:15.

    Das Brot passt total gut in die Weihnachtszeit, ist schnell zubereitet und sehr lecker!

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  • Das hört sich toll an. Werde

    Verfasst von Petra 1969 am 30. November 2015 - 11:28.

    Das hört sich toll an. Werde ich ohne Rosinen testen tmrc_emoticons.-)

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