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1 Zwiebelbrot a'la Leon und Lara

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Zwiebelbrot a'la Leon und Lara

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Stück

für 1 Brot

  • 450 g Wasser
  • 1 Würfel Hefe, frisch
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 650 g Mehl
  • 1 Packung Röstzwiebeln, also 1 ganze Dose
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Zubereitung

    im Römertopf gebacken

  1. Den Römer fetten und mehlieren.

    Wasser, zerbröselte Hefe, Salz und Zucker 2 Minuten / 37℃ / Stufe 1 vermischen

    Das Mehl und die Röstzwiebeln dazu, 2,5 Minuten /  Modus „Teig kneten“ kneten

    Aus den Mixtopf geschlossen nehmen, kurz mit der Hand nochmal durchkneten und in den Römer legen.

    Mit einem Küchentuch abdecken und eine halbe Stunde gehen lassen, dann mit einem scharfen Messer einige Male einritzen und ohne Deckel im vorgeheiztem Ofen bei 200℃ eine halbe Stunde backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo!...

    Verfasst von Nikkifisch am 10. Oktober 2023 - 19:23.

    Hallo!

    Dumme Frage: Wieviel Gramm sind in solch einer Dose? Ich mache die immer frisch, da ist dann nur das Nötigste drin, vor allem nichts aus dem Chemielabor.

    LG
    Nikkifisch

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  • Tolles Rezept. Habe es ohne Römer, dafür in...

    Verfasst von Chicco 90 am 10. Oktober 2023 - 18:36.

    Tolles Rezept. Habe es ohne Römer, dafür in Tu...r 1 Liter Backofenform gebacken. Toll aufgegangen.

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  • Seit ich dein Brot das erste

    Verfasst von Mama von Lara am 14. Juni 2016 - 11:04.

    Seit ich dein Brot das erste mal gemacht habe, reißt es mir meine Tochter förmlich schon aus den Händen!!!!! 

    Mega lecker!!!! Ich mach noch etwas Speck dazu das unterstreicht den Geschmack noch etwas. 

    Klasse Rezept

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  • Bin noch Neuling hier und

    Verfasst von Nickoeln am 23. Mai 2016 - 18:01.

    Bin noch Neuling hier und dein Brot ist eins meiner ersten Taten.  Ich habe es ohne Römer gebacken  und es war traumhaft lecker. Vielen Dank für das leckere Rezept!!!!

    Liebe Grüße Nicole

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  • Wow, welch wunderbarer Duft

    Verfasst von Sigrid1063 am 30. Dezember 2015 - 19:49.

    Wow, welch wunderbarer Duft ... was aber natürlich ganz wichtig ist: Es schmeckt wirklich hervorragend. Ist gleich zu meinen Lieblingsrezepten gekommen. Ganz lieben Dank für das tolle Rezept. Cooking 7 tmrc_emoticons.;)

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  • Das ist soooo lecker

    Verfasst von Nicki0306 am 3. November 2015 - 14:21.

    Das ist soooo lecker

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  • Tolles Brot!                

    Verfasst von Wivenhoe am 27. Oktober 2015 - 19:53.

    Tolles Brot!                                        

    Habe dieses Brot am Wochenende gebacken, ist bei allen gut angekommen. Habe es im Zaubermeister zubereitet. 

    LG

     

     

     

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  • Schön häufiger gemacht und

    Verfasst von Thermi-Ira am 16. August 2015 - 03:03.

    Schön häufiger gemacht und nie gelobt

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  • Sehr locker schnell und

    Verfasst von meju1912 am 16. August 2015 - 02:12.

    Sehr locker schnell und lecker, davin wird es noch ein paar Varianten geben. Danke 

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  • Lecker!!!!!!! Habe noch

    Verfasst von Mama von Lara am 8. März 2015 - 18:44.

    Lecker!!!!!!! Habe noch Schnittlauch und Petersilie dazu gemacht. Wird es definitiv öfter geben.

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  • Das war echt Lecker! Wird es

    Verfasst von Bremen-Stier am 10. Februar 2015 - 19:29.

    Das war echt Lecker! Wird es sicherlich noch öffters geben!

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  • Ich würde mich interessieren,

    Verfasst von Bremen-Stier am 10. Februar 2015 - 11:33.

    Ich würde mich interessieren, da habe ich keinen Römer...

     

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  • Kann man das Brot auch ohne

    Verfasst von mummyjummy am 20. Januar 2015 - 10:48.

    Kann man das Brot auch ohne Römer machen? Ich hab keinen...

    LG mummyjummy Cooking 7

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