Delphinfrau, wie viel Sauerteig muss ich denn da sonst reintun?
da hab ich leider keine Erfahrungswerte - ich nehme der Einfachheit halber immer dieses trocken Sauerteigpulver, denn das steht nun mal bei mir im Laden im Regal...
ich tät mal einen TL (gehäuft) rangeben... aber das ist reine Intuition...
kann man so was irgendwie googeln, wie man das umrechnet??? Von frisch zu Pulver, bzw. umgekehrt?