Forum Quatsch und Tratsch

...und dann folgte die 2. Runde = Knoblauch-Parmesan-Stängele...

6 Zehen frischen Knoblauch und frische rote Chili auf Stufe 5 schreddern, umfüllen

160g Wasser, 20g Sahne, zusammen mit 1/2 Würfel Hefe und einer Prise braunen Zucker bei 37°/Stufe 2/3Min.

250g Dinkelmehl 630, 1 EL Ghee, 1 EL Essig (Balsamico), den geschredderten Knofel mit der Chili, eine Handvoll kleingeschnipfelten Basilikum, 2 EL Parmesan 

alles 5 Minuten 

in eine geölte Schüssel füllen, Teig ist extrem flüssig, dick mit Mehl bestäuben, mindestens 45 Minuten im Warmen gehen lassen...

der Teig war so wahnsinnig flüssig, daß ich dann noch einige Hände voller Mehl untergefaltet habe, bis es gepaßt hat...

Stängele / kleine Baguettebrötchen geformt, so in sich gedreht, wie Ankypanky das bei ihren Baguettes macht, die dann nochmals mindestens 30 Minuten gehen lassen, mit Olivenöl einpinseln oder besprühen, mit Parmesan bestreuen und ich hab noch Kürbiskernle drauf gebäbbt... 

ab in den auf 200° Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen, ca. 15 bis 20 Minuten backen

auch hier vor'm Backofen einschalten eine Schale Wasser reinstellen und während dem Backen einige Male mit Wasser einsprühen... 

es duftet gar köstlich... 

...das sind die gebackenen Prachtexemplare - vor'm backen hab ich vergessen zu knipsen... 

So, Ihr Lieben, Ihr scheint Euch alle bei Olympia zu verausgaben...

dann sag ich auch mal a sauguats Nächtle... schlafet gut, schlaft Euch gesund...

bis morgen... 

ich bin schon noch da, habe deine Beiträge studiert und die Fotos bewundert. 

Klappan - das wollte ich noch sagen: das waren tolle Bilder von Deinem "Mädels Frühstück"!!! 

...und Doris - ich drücke... habt Ihr denn schon was gehört??? 

Ute und alle, die mir für heute die Daumen gedrückt haben - 1000 Dank, denn es war wie befürchtet ein echt lausiger Tag so umsatztechnisch und vom Kundenaufkommen her... aber es haben sich welche von außerhalb in mein Kuhdorf verirrt und dann gesehen, daß ich die Ovimed Produkte führe und dann zugeschlagen... Mädels, das hat mir den Arsch gerettet... juhuuuuu!!! Also immer wieder danke für Eure liebevolle Unterstützung!!! 

teddyundine wrote:

ich bin schon noch da, habe deine Beiträge studiert und die Fotos bewundert. 

schön, daß Du noch da bist!!! 

die Brötchen und auch die Stängele sind echt lecker!!! 

Aber wann esst ihr das alles???

Klappan, das war aber ein großes Frühstück, schöne Bilder.

Delphinfrau, die sehen sehr lecker aus.

da hast du ja tolle Sachen gemacht Delphinfrau. Ich habe mir gerade die Seite angesehen! Klasse!

teddyundine wrote:

Aber wann esst ihr das alles???

Die Brötchen heben locker vier Tage aufwärts... ich toaste sie ja sowieso auf, da schmecken sie mir einfach besser...

und dann bekommt meine Geschäftsnachbarin welche, Dusty werde ich auch je eins an ihr Plätzle legen wenn sie will und Zeit hat vorbeizuschauen... und mein Dicker nimmt ja was auf die Arbeit mit... manchmal verschenk ich auch noch welche an Kunden... mal sehen... aber ich hab bis jetzt immer alle wegbekommen innerhalb einer Woche... 

Ute1963 wrote:

da hast du ja tolle Sachen gemacht Delphinfrau. Ich habe mir gerade die Seite angesehen! Klasse!

gell, die Sachen von der Slava sind toll... das macht richtig Spaß!!! 

ich bin dann mal weg, gute Nacht

...seid nur vorsichtig... ich hab beim ersten Mal das "de" weg gelassen, weil ich nicht wußte, daß es die Kombination von com und de gibt...

da landet Ihr dann bei einer Russin... alles ist auch in russisch geschrieben und ich weiß net, ich versteh ja nix, aber das fühlte sich sehr "halbseiden" an... ich hab dann ganz schnell auf des x in der Ecke geklickt... 

Ute, schlaf gut!!! 

Ute, schlaf gut und Träum was schönes!

Delphinfrau jetzt bekomm ich Hunger

muss mir unbedingt die Seite auch mal anschauen...

Gute Nacht Ute

Ich bin nebenbei im Garten, am quizzen und spiele Mahjong, multitasking halt

Bin wieder zurück!

Delphinfrau - Schinken wollte unsere Kleine auch nicht mitnehmen (Essen wir ja auch nicht!) Jetzt gibt es Pinkus Bier aus Münster, Pumpernikel, selbstgemachte Marmelade, ein hübscher Kühlschrank-Magnet, eine hübsche Tasche. Und das alles wird so verpackt, dass es in den Koffer passt, damit sie damit 7 Stunden mit dreimal Umsteigen unterwegs sein kann.

Teddyundine - freut mich, dass der Drink hilft.

klappan - tolles Frühstück!

Doris - ich hoffe, ihr habt gute Nachrichten.

Hab ich alles? Wahrscheinlich nicht!

Allen Flüchtlingen Guten Schlaf!

Übrigens, ich hab ja heute nochmal Franzbrötchen gemacht, dieses Mal mit voller Zucker-Dröhnung! Unsere Große vohin: Die sind ja viel besser als die Letzten! Und auch meine Arbeitskollegen haben gut zugelangt. Ich habe gerade noch eins für morgen früh gerettet .

...ich bin's noch mal...

wollte den Äpfelchenbesitzern nur kurz sagen, daß es als kostenlose App des Abends 30 leckere Saft Rezepte gibt... alles auf Englisch, aber das sollte ja kein Problem sein...

Emily... die Liste der Mitbringsel liest sich lecker... aber - da hat Dein Mädel ja was vor sich... 3x umsteigen???!!! Na, dann man tau... da ist es schon gut, wenn alles vernünftig und leicht zu tragen verschnürt ist... 

so, jetzt bin ich aber echt weg... 

Ich verabschiede mich jetzt auch - Schlaf ist ja immer noch die beste Medizin - heute weiß ich, die beste nach dem Saft von Emily. 

Gute Nacht.

Emily, das dauert, bis wir Bescheid bekommen. 

Gute Nacht, schlaft gut und träumt was schönes!

Mixperle wrote:

wonneproppen5.4 wrote:

Bin aber der Proppen, hihi nicht Gabi

ich meinte Gabi wegen dem zöpfchen

250 gr denke ich auch, gibts Vorspeise oder Dessert?

Gute Nacht Klappan

Es gibt noch ein Salat vorweg und Dessert auch noch bin am überlegen  ob nur Spätle oder nur Reis und Weißbrot 

Gute Nacht und gute Besserung teddyundine

Gute Nacht klappan 

Delphinfrau deine Brötchen und Stängels sehen gigantisch aus, super mnbekommt gleich Lust auch welche zu machen stellte du Rezept ein ?

Ich wünsche auch allen eine gute Nacht, auch von Gabi, die radelt schon in ihrer Kuschelmuschel! 

Delphinfrau, deine Backwaren sehen lecker aus!

Emily, die Mitbringsel kommen bestimmt gut an!

Teddyundine, schlaf dich gesund!

Meine Nase läuft auch, mal sehen ob sie eine Godmedaille bekommt, ich hoffe eher nicht. 

Ich sag auch mal tschüßchen meine Matratze ruft schon, bis morgen hoffentlich mit Sonnenschein.

Gute Besserung Maho, hoffentlich läuft sie Dir nicht davon!!

Teddyundine, auch Dir gute Besserung! mach mal etwas langsamer!

Schöne, leckere Fotos! Danke!

Ich wünsche Euch eine gute Nacht, schlaft gut und träumt schön!

Die tiefe Ruhe ist die Bewegung

in sich selbst.

Laotse

Namenstag:

Christina, Irmhild, Adolf, Gisela

BarbaraS, Glückwunsch zum RdT!

Guten Morgen!

Ich lass euch mal schnell rein.

Barbara S. Glückwunsch zum RdT

Die Frisur sitzt. Wettertechnisch kann ich noch nichts sagen. Ich habe heute einiges vor, d.h. ich werde mich wahrscheinlich erst wieder gegen Abend sehen lassen.

70 Beiträge war nicht die Masse zum Nachlesen. Allen Kranken schleunigst gute Besserung.

Also bis dann.

Guten Morgen,Kallewirsch hat schon auf gemacht hier - sehr gut - danke.Barbara - Glückwunsch zum RdT

Bei uns ist es ganz schön warm 5° schon.Wünsche Euch einen schönen Tag heute.

Huhuhu!

Wettertechnisch - 0 Grad, Regen und spiegelglatt. Ich habe eben im Hof Salz gestreut, damit es niemanden auf die Nase legt. Mit meinem Spaziergang werde ich noch etwas warten. Ich habe keine Lust zum Schlittern.

Da hast Du recht, bei uns ist wie im Frühling eigentlich schon. Macht Amigo das Salz nichts aus an den Pfoten? Bei unseren Freunden hat der Hund wieder eine ganz schlimme Entzündung bekommen davon.

Guten Morgen.

Kallewirsch hat schon aufgeschlossen, vielen Dank.

Schina, schöner Spruch, spricht mir aus dem herzen, aber ist soooo schwer zu machen.

Barbara, herzlichen Glückwunsch zum RdT.

Ansonsten gute Besserung für alle, die ein Aua haben und für alle sonst einen wunderschönen Tag, zum Glück ist ja morgen schon wieder Freitag.

Dusty, bei uns ging es mit den Temperaturen schon wieder nach unten, hoffentlich überlegt es sich Fau Holle nicht noch mal, ich brauche nun auch keinen Schnee mehr.

Tschüssi.

Dusty Amigo hatte zum Glück all die Jahre kein Problem mit dem Salz. Ich habe "ausnahmsweise" auch nur die Stellen gesalzen wo man läuft, da kein Splitt mehr in der Garage stand. Außerdem habe ich keinen Bock, dass es die Nachbarn vor unserer Haustüre langlegt.

Teddyundine was macht die Gesundheit?

Kallewirsch, leider hat der Tee nur kurzzeitig geholfen, mache mir jetzt noch einen und dann gehe ich trotzdem mal, wird schon, ist ja nur noch morgen und dann habe ich erst einmal ein paar Tage frei. Ansonsten fühle ich mich ja nicht schlecht, nur der doofe Hals halt und die Stimme brauche ich ja nun mal bei der Arbeit.

So, bin dann weg, muss ja den Tee auch noch trinken. 

Tschüssi

Guten Morgen!

gute Besserung, teddyundine, und danke für die schöne Krte

gut das du uns schon aufgemacht hast, Kallewirsch. dann pass mal auf damit du nicht fällst

danke für deinen schönen Spruch

herzlichen Glückwunsch zum RdT Barbara

Frühling ist doch nicht schlecht, dusty

Das ist gut Kallewirsch, wenn es richtig Glatteis hat dann wird bei uns auch gesalzen, habe nur wegen Amigo gefragt, da er ja auch immer wieder Probleme hat mit der Pfote, bei Spike war es echt schlimm diesmal nämlich.

Teddyundine - schaff es gut und gute Besserung

Bei Amigo sind nicht die Ballen das Problem, sondern der Knöchel bzw. das Gelenk Lieb, dass du an unseren "Chaoten" denkst.

Morgen Ute!

Moin,moin wir haben 6 Grad.Winterlinge und Schneeglöckchen blühen.Habe grottenschlecht geschlafen.Der Sturm war mal wieder sehr unheimlich.Freue mich auf meine Mittagsstunde.

Schina dein Spruch ist wieder sehr schön.

Kallewirsch gut das du noch zu Hause bleibst,einen Sturz muß man wirklich nicht haben.Danke fürs öffnen.

Dusty dir wünsche ich das dein Tag heute ruhiger abläuft,ohne jegliche Ärgernisse.

Teddyundine es wäre sicher besser gewesen wenn du noch zu Hause gebliebn wärst.Wünsche dir sehr das es gut geht.Danke für die Glücksbringer Karte.

Den Ladnern wünsche ich heute einen guten Geschäftsabschluss.Delphinfrau deine Backwerke sehen sehr lecker aus.Habs mir gespeichert.Waren jetzt deine Brötchen knuspriger?

Ich wünsche euch einen schönen Donnerstag,morgen noch dann ist Wochenende.

Huhu Ute

Barbara auch ich gratuliere dir herzlich zum RdT.

huhu Blacky, ich habe auch so schlecht geschlafen

Ute dann hätten wir ja auch quatschen können heute nacht. Mußt du arbeiten,oder kannst du eine Mittagsstunde einhalten?

ich muss arbeiten

Einen wunderschönen guten Morgen, wünsch ich euch      Teddyundine gute Besserung        Ute viel Spaß beim arbeiten       und Blacky hat glaub ich das beste Wetter erwischt , bei uns 3 Grad zwar noch sonnig aber,.....

Oh einen hab ich vergessen.    Kaliwirsch dir viel Spass beim spazieren gehen

Guten Morgen, ich wünsche euch einen schönen Tag!

Teddyundine, du hättest zuhause bleiben sollen. Hoffentlich schicken dich deine Kollegen wieder nach Hause.

Blacky und Ute, ich schließe mich an, ich schlafe seit Tagen schon so schlecht. Geh nur Sonntags schon mal auf die Couch, in der Woche nicht, sonst schlafe ich noch schlechter.

Ute1963 wrote:

ich muss arbeiten

Ich darf auch

wonneproppen5.4 wrote:

Delphinfrau deine Brötchen und Stängels sehen gigantisch aus, super mnbekommt gleich Lust auch welche zu machen stellte du Rezept ein ?

scrollst Du weiter nach oben, da steht alles...

einstellen werde ich erst mal nicht, da möchte ich erst mit Slava Kontakt aufnehmen, ob das für sie in Ordnung ist...