Am Donnerstag war ja ein Rotkohlsalat Rezept des Tages. Esst Ihr Rotkohl auch roh? Ich habe bisher gedacht, Rotkohl sollte man nicht roh essen, wegen der enthaltenen Blausäure! Bin ich da auf einem veralteten Stand? Wie sind denn Eure Erfahrungen? Vielleicht könnt Ihr mir ja helfen?
...cih habe Rotkohl noch nie anders als roh gegessen, weil ich ihn gekocht nicht ausstehen kann... und ich habe als Kind manchmal einen Viertel Rotkohl roh gegessen, während meine Omi den Rest geschnipfelt hat zum Blaukraut einkochen...
aber ich bin wahrscheinlich ein abschreckendes Beispiel - denn schließlich bin ich net ganz normal...
lach...