Hallo anja.schamott,
das Schweinefilet in Bresso-Sosse, das 'haus139' empfohlen hat mache ich auch häufiger. Ist total lecker und absolut zu empfehlen.
Zu Weihnachten habe ich auch schon einmal dieses hier gemacht. Kommt dann allerdings aus dem Varoma:
https://www.rezeptwelt.de/hauptgerichte-mit-fleisch-rezepte/schweinefilet-mit-trockenpflaumen-gefuellt/ka157z68-17d60-149387-cfcd2-341g0dh6
Dazu mache ich dann den vorher im TM zubereiteten Rotkohl im Topf warm.
Das ist ein Rezept aus einem älteren Thermomix-Kochbuch, das leider nicht ins Cookidoo aufgenommen wurde wobei es fantastische Rezepte enthält.
Gruß
Sonnia
