Kallewirsch
Zutaten
4 Portion/en
- 500 g Schweinefilet
- 1 Pck. Bacon, in Scheiben
- 2-3 Becher Sahne
- 1 Dose Tomatenmark, (70 g)
- 300 g Tomaten, (aus der Dose)
- 2-3 Knoblauchzehen
- etwas Tomatenketchup
- Paprikapulver
- Cayenne
- Chillipulver
- Salz und Pfeffer
- Butter
- Semmelbrösel
-
6
50min
Zubereitung 50minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Das Fleisch abwaschen, trocken tupfen und in Medaillons teilen und jeweils mit einer halbierten Baconscheibe umwickeln und dicht an dicht in eine gefettete Auflaufform schlichten. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180° vorheizen.
Die Knoblauchzehen 5 Sek./Stufe 5 im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern. Im Anschluss die Sahne mit den Tomaten, Tomatenketchup und dem Tomatenmark dazugeben 6 Min./90°/ Stufe 3-4 erhitzen. Mit den Gewürzen pikant abschmecken und nochmals 2 Min./90°/Stufe 3 verrühren. Die Sauce über das Fleisch geben, mit Butterflöckchen und Semmelbrösel bestreuen und ca. 40 Min. im Ofen ( 180° Ober/Unterhitze) überbacken.
Fundstelle: A.... Prospektheft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wem das alles zu "mächtig" ist kann einen Teil der Sahne oder komplett durch Milch oder fettarmer Kochsahne oder Cremefine ersetzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenVielen Dank für dieses simple Rezept. Schnell...
Vielen Dank für dieses simple Rezept. Schnell umgesetzt und lecker
" Modus „Teig kneten“" " Modus „Teig...
Sehr schmackhaft. Gibt es sicher noch häufiger...
Sehr schmackhaft. Gibt es sicher noch häufiger bei uns.
Mega lecker und so einfach! Wir lieben es
Mega lecker und so einfach! Wir lieben es
Mega lecker
Mega lecker
sehr lecker
sehr lecker
Lecler!!!! Und dazu die weltbesten Spätzle...
Lecler!!!! Und dazu die weltbesten Spätzle gemacht!!!
Wow, sehr lecker. Da sehr viel Soße übrig...
Wow, sehr lecker. Da sehr viel Soße übrig geblieben ist gab es am nächsten Tag einfach Nudeln dazu.
Mega lecker!...
Mega lecker!
Eines der leckersten Rezepte, die ich nachgekocht habe und die vor allem so einfach und mit so wenig Aufwand verbunden sind. Vielen Dank! Das ist abgespeichert und wird es noch öfters geben 😋
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Danke!
Vielen Dank für dieses tolle und absolut...
Vielen Dank für dieses tolle und absolut schmackhafte Gericht.
Habe Paprikawürfel und eine kleine Dose Champignons über das Fleisch gemacht und dazu Spätzle gereicht. Volltreffer!
LG Brittl70
sehr lecker!!! Ist echt schnell gemacht, da man...
sehr lecker!!! Ist echt schnell gemacht, da man das Fleisch nicht erst noch anbraten muss.
Hab ich gestern mit Hähnchenfilet gemacht. 3...
Hab ich gestern mit Hähnchenfilet gemacht. 3 Stück Je in 3 Teile geschnitten und mit Speck umwickelt. Da ich kein Tomatenmark hatte hab ich das einfach weg gelassen. zum Würzen der Soße hab ich etwas Pizzagewürz, Salz und Pfeffer genommen. zum Fleisch hab ich eine Grüne Paprika klein geschnitten. zum Schluss mit Semmelbrösel aus Brezeln Mozarella und Butterflöckchen bedeckt. war sehr lecker, wird es bald wieder geben
Liebe Grüße
Ines
eukalyptus259:...
eukalyptus259:
Gerne
LG Kallewirsch
Sehr lecker. Danke für's Einstellen. 👍👍👍
Sehr lecker. Danke für's Einstellen. 👍👍👍
Vielen Dank für das schöne Rezept. ...
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Ich habe noch Pilze auf das Fleisch getan.
Sehr sehr lecker.
Dazu gab es selbstgemachte Spätzle.
Mit Hähnchenfleisch wirklich lecker!!!
Mit Hähnchenfleisch wirklich lecker!!!
Super lecker, Fleisch ist super zart😍
Super lecker, Fleisch ist super zart😍
RoSa0605:...
RoSa0605:
Kann ich mir vorstellen.
LG Kallewirsch
Ich hab den Filettopf vor dem TM auch öfters...
Ich hab den Filettopf vor dem TM auch öfters gekocht...aber nach Deinem Rezept gehts Mega einfach und Mega lecker. Ich mach übrigens immer noch Gemüse (Paprika, Zuccink, Pilze...) mit in die Soße. Und mit Hähnchen anstatt Schweinefilet schmeckst genauso gut
Danke
Danke
LG Kallewirsch
Tolles Rezept! Sehr lecker!
Tolles Rezept! Sehr lecker!
Super lecker und sehr schnell zubereitet. Wird es...
Super lecker und sehr schnell zubereitet. Wird es bei uns nun öfter geben.
Lieben Dank für das Rezept
So leicht zuzubereiten und dafür soooo Lecker....
So leicht zuzubereiten und dafür soooo Lecker.
Du hast tolle Rezepte Kallewirsch. Habe fast alle in meiner Rezeptesammlung angelegt.
Mhhhh 5 verdiente Sterne für einfach alles.
Das freut mich.
Das freut mich.
LG Kallewirsch
Sehr lecker, gab es heute Abend mit...
Sehr lecker, gab es heute Abend mit selbstgemachten Spätzle und Kopfsalat.
Wird es wieder geben.
Wünsche allen Mixen noch schöne Osterfeiertage
Sehr lecker. Wir mögen es auch ruhig mal richtig...
Sehr lecker. Wir mögen es auch ruhig mal richtig mächtig😁 Vielen Dank für das Rezept.
Hammermässig gut!!!
Hammermässig gut!!!
Sehr lecker. Habe Reis dazu gemacht. Wird es jetzt...
Sehr lecker. Habe Reis dazu gemacht. Wird es jetzt öfter geben.
Vielen Dank für die tollen Kommentare und die...
Vielen Dank für die tollen Kommentare und die vergebenen Sterne.
LG Kallewirsch
Dieses Gericht ist echt der Hammer!!!! Die gesamte...
Dieses Gericht ist echt der Hammer!!!! Die gesamte Familie war begeistert. Und von der Zubereitung echt super einfach. Vielen Dank für das tolle Rezept!!!!!!
Mega lecker Habe in die Auflaufform zum Fleisch...
Mega lecker! Habe in die Auflaufform zum Fleisch noch geschnitten Paprika getan. Da mir das mit der Sahne doch zu mächtig erschien, habe ich halb Cremefine zum Kochrn und halb Milch genommen. Das Ganze mit italienischen Gewürzen abgeschmeckt. Mangels Mozzarella habe ich ein paar Krümel Schafskäse über die mit Soße begossenen Fleischstücke und Paprikastücke gestreut.
Sehr sehr lecker ...
Sehr sehr lecker !!!
Wir haben die doppelte Portion gemacht und damit 7 Leute gut satt bekommen.
Allerdings habe ich 1/3 der Sosse nicht in die Form mehr reinbekommen, sonst wäre alles geschwommen. Daraus mache ich morgen Nudelsosse
Super lecker und einfach Habe 2 Tl ital Kraumluter...
Super lecker und einfach. Habe 2 Tl ital. Kräuter zugegeben. Volle Sterne
Sehr lecker Habe mit Milch und Cremefine gemischt...
Sehr lecker. Habe mit Milch und Cremefine gemischt. War Verwertung von Schnitzelfleisch. Habe die Schnitzel geklopft, längs halbiert mit je 1/2 Scheibe Käse und 1/2 Scheibe Schinken aufgerollt und in die Form gelegt. Ansonsten wie Rezept. War klasse und wird es demnächst nochmal geben...
Freut mich, dass euch das Rezept schmeckt. Da...
Freut mich, dass euch das Rezept schmeckt. Da sieht man mal wozu A.. Rezepte gut sind.
LG Kallewirsch
Das Rezept ist super lecker. Genial ist auch dass...
Das Rezept ist super lecker. Genial ist auch dass man alles gut vorbereiten kann und nicht so viel Töpfe braucht.
Habe die doppelte Menge gemacht. Ich hab noch eine Zwiebel und drei kleine Karotten mit dem Knoblauch zerkleinert.
Wegen den Kalorien hab ich halb Milch und Creme fine genommen. Dazu gab es Bavette und Salat.
Rezept ist gespeichert und wird sicherlich bald wieder gekocht.
Liebe Grüße vom Ulmer Spätzle
Sehr, sehr lecker. Da ich etwas auf die...
Sehr, sehr lecker. Da ich etwas auf die Kohlenhydrate achten muss, gab es bei uns dazu Brokkoli und Blumenkohl, war top.
auch habe ich nur ein Päckchen Kochsahne und genommen, 100 ml Milch und 100 ml Gemüsebrühe dazu gegeben.
Dieses Rezept haben wir bereits vor der Thermomix...
Dieses Rezept haben wir bereits vor der Thermomix Zeit von Chefkoch schon geliebt und sind nun dementsprechend auch hier voll und ganz begeistert
[b]5 Sterne
Sehr lecker. Ich habe Kürbis- und zucchini...
Sehr lecker. Ich habe Kürbis- und zucchini Würfel mit in die Auflaufform getan und mitgebacken. Werde beim nächsten mal aber das Fleisch nur Ca 33 min im Ofen lassen. Mir wars zu durch.
butter und Semmelbrösel kann man drauf machen, muss man geschmacklich aber nicht denke ich
Das freut mich! Danke für die
Das freut mich! Danke für die Sterne und die netten Kommentare
LG Kallewirsch
Schmeckt super und geht soo
Schmeckt super und geht soo schnell
Ganz klare 5
Ganz klare 5 Sterne!
Geschmacklich unglaublich gut. Ich habe mir Zoodles dazu gemacht. Gibt es auf jeden Fall wieder. Und eine Portion habe ich noch für Morgen.
Danke fürs Einstellen!
Danke Petra, dass freut mich.
Danke Petra, dass freut mich.
LG Kallewirsch
Lieber Kallewirsch, diese
Lieber Kallewirsch,
diese Rezept ist der Hammer, habe es letzte Woche ausprobiert und morgen gibt es das schon wieder. Habe schon mehrere Rezepte von Dir ausprobiert, die Klasse wahren.
Lg aus Lübeck
Petra Ecke
...mmmhhh lecker... Wir
Wir finden es richtig spitze,
hatte noch Champignons, die kamen noch dazu.
Restlos alle geworden, gibt's garantiert wieder.
Super lecker. Da mein Freund
Super lecker. Da mein Freund und ich nicht so gerne Schweinfleisch mögen haben wir es durch Hähnchen ersetzt. Wer mag kann auch noch Zucchini & Co als Grillgemüse machen.
War sehr lecker, besonders
War sehr lecker, besonders die Soße. Fleisch haben wir vorher noch kurz angebraten. Nächstes Mal werden wir das Fleisch etwas mehr würzen, das war bisschen fade....
Unser Lieblingsessen - super
Unser Lieblingsessen - super lecker. Gern mit Nudeln oder Spätzle.
Hat uns gut geschmeckt.
Hat uns gut geschmeckt. Fleisch war sehr zart. Allerdings sollte noch vermerkt werden, dass man ordentlich würzen muss, da sonst die Soße recht fade daherkommt.
LG Tuppence