@Martina - ja, es ist ein sehr schöner Engelsspruch.
@Kallewirsch - keine Ursache, ich wußte ja, dass Du mich meinst - lach. Apropo Topf - hat denn nicht mal einer von Euch das BTM ausprobiert? Also wenn ich die Kommis dazu lese, muss das Zeug der Hammer sein. Moment - ich krame mal den Link raus - wühl, schepper, klirr - gefunden hab, hier ist er
http://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/backtrennmittel-btm/236461
Damit soll auch im TM nicht soviel ankleben - aber Du hast Recht, Kallewirsch, mir geht es so, wenn ich was mit Dinkel mache - da meine ich auch, das klebt mehr wie normales Mehl.
Ach - und was ich noch sagen wollte - das Baguetteblech ist da - hüpf - da gucke ich mir gleich nochmal das Video von Selfmademan84 an.